PUY-DE-DOME — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

g2rer et developper le mus2e maison des fromages situé a ambert

promouvoir les ventes de la fourme d'Ambert, arrêter des objectifs de production, étudier et soumettre aux autorités compétentes ou, éventuellement, mettre en oeuvre directement toutes les améliorations conformes à l'intérêt commun des industriels fourmiers et des producteurs de lai à fourme

rassembler confréries Auvergne pour manifestations communes, promotion produits Auvergne, maintien traditions et art de vivre dans convivialité

promouvoir, coordonner et réaliser toutes actions visant au développement des fromages d'appellation d'origine contrôlée d'Auvergne

rassembler les membres pour partager des recettes lors d'un moment culinaire convivial

faire connaître le site des 900 caves, par l'animation au tour des traditions vigneronnes et gastronomiques d'Aubière (l'Omelette d'Aubière, la Vigneronne etc.) dans les manifestations régionales, nationales, voire internationales qu'elles soient gastronomiques ou autres

réunir des personnes s’intéressant a l'oenologie et a la cuisine notamment régionale afin de mieux la connaitre, la comprendre, de l'encourager voire de la promouvoir.

faire découvrir différentes coutumes et terroirs français qu'on n'a pas forcément l'habitude de côtoyer au quotidien ; chaque évènement aura un ou plusieurs thèmes représentant des régions de France, dans un décor où dégustations, mets, déguisements, animations et distractions feront voyager dans la bonne humeur

organiser diverses manifestations autour du fromage saint nectaire, des produits du terroir et des manifestations agricoles

promotion de la philosophie du mouvement slow food collaboration avec des associations gastronomiques de producteurs de défense et de protection pour contribuer à une meilleure connaissance de la production agricole et alimentaire

regrouper les chevaliers d'arc, en défendre les intérêts généraux, assurer la sauvegarde, la promotion et l'application des traditions du tir à l'arc dans le respect des règles de la chevalerie en vigueur à ce jour

la sauvegarde, l'interprétation et la découverte des traditions culinaires du terroir auvergnat, et tous objets similaires, connexes ou complémentaires ou susceptibles d'en favoriser la réalisation ou le développement

promouvoir, développer et mettre en place des activités se rapportant au vin ; organiser une cercle de dégustations de vins français et étrangers, n'ayant pas pour but la vente, afin de mieux connaitre leurs caractères spécifiques et découvrir leurs meilleurs accords avec des mets ; initier tous types de manifestations destinées à favoriser les contacts et les échanges autour du vin, et tous objets similaires, connexes ou complémentaires ou susceptibles d'en favoriser la réalisation ou le développement

promotion et aide à divers produits du terroir auvergnat sur le plan national

créer du lien social, culturel et intergénérationnel à travers des ateliers de cuisine ; utiliser les outils de l'éducation populaire pour diffuser des savoirs et échanges autour de la cuisine ; promouvoir l'usage de produits locaux, bios, invendus ou déclassés ; au sein d'un tissus d'acteurs locaux ; coopérer au sein d'un tissu social associatif et professionnel, local et solidaire ; développer la mutualisation d'outils au sein d'un maillage local ; l'association vise aussi à initier jeunes et moins jeunes aux arts culinaires à travers des ateliers ou des stages, en France et dans le monde également ; proposer des évènements culturels, ludiques, conférenciers, etc ; proposer une sensibilisation écologique

etablir des liens d'amitié autour du vin par des dégustations, des sorties , des rencontres de professionnels, des visites

faire découvrir la fabrication de la bière, étudier, promouvoir, défendre et sauvegarder le patrimoine brassicole, par la participation à ou l'organisation de manifestations locales, nationales et internationales

créer, animer et développer les rencontres et les liens d'amitié entre ses membres dans le cadre de la gastronomie et de l'humour ; participer à l'animation de la vie communale dans le respect des convictions de chacun ; organiser et coordonner des actions de loisirs et de voyages autour de l'art de la table

faire connaître et de promouvoir la culture antillaise par différentes activités sous toutes ces formes (spectacles, organisation de réceptions diverses, dégustations de nos spécialités culinaires riches en saveurs des îles et de ces délices, par des diners dansant)

initiation et découverte de la culture oenophilique

promouvoir des produits du vin, de la vigne et des vignobles, des produits du terroir, de la gastronomie et du savoir-faire de toutes les régions françaises par le biais d'actions ciblées sur les réseaux sociaux ou d'événements sur mesure (animation, dégustations ) ;

favoriser une meilleure connaissance des terroirs & des vins.organiser des réunions oenologiques.Créer une centrale d'achats

promouvoir et défendre la gastronomie ; favoriser par tous moyens l'authenticité des produits et la production des oeuvres gastronomiques ; soutenir l'action du président fondateur, Alain Madeleine ; récompenser les professionnels des arts de la table et des métiers de bouche à l'organisation de concours et manifestations diverses conduisant à la remise de prix, titres et distinctions ; la délégation Auvergne de l'institut de la Gastronomie Française organise, en tous lieux sur le territoire régional, français ou à l'étranger des conférences ; il préside des rencontres et dîners-débats ; l'organisation regroupe des professionnels de la table, des métiers de bouche, des producteurs, des fournisseurs, des médias, des universitaires, techniciens et spécialistes de l'agro-alimentaire, des élus ; ensemble, ils conduisent une noble croisade pour que subsistent des goûts et des couleurs dont la qualité et l'originalité font la richesse et la fierté de la gastronomie auvergnate et française

rassembler les adeptes de savoir boire qui ont la volonté d'enrichir leurs connaissances oenologiques développer les aptitudes gustatives et sensorielles améliorer sans cesse les aptitudes à déguster les vins

organisation d'évènements festifs et culinaires ; organisation de voyages, de séminaires, d'évènements sportifs et culturels

promouvoir/partager la culture et la gastronomie bretonne en Auvergne en proposant des moments de convivialité autour des galettes et des crêpes, notamment lors d'événements solidaires ;

établir des liens d'amitiés, de coopération professionnelle et de compréhension mutuelle entre les Cadres, Maîtres d'hôtel, Employés de restaurant et Cuisiniers de la Restauration, de l'Hôtellerie et de l'enseignement à travers la France et de par le monde ; promouvoir la Cuisine, les recettes, les produits et le matériel technique de qualité ; aider à la formation, au recrutement et au placement des Professionnels hors de leur pays d'origine ; organiser des échanges professionnels et de permettre tous avantages réservés à la profession ; proposer deux bourses annuelles pour l'étranger à de jeunes professionnels méritants ;

promotion de la culture viti-vinicole et l'aide aux métiers de la vigne et du vin

promouvoir le mets du terroir plus particulièrement la tête de veau sous toutes ses formes culinaires ; créer et renforcer des liens amicaux entre les membres ; retrouver, conserver et transmettre les vieilles recettes culinaires et les nouvelles, ayant trait à la tête de veau sous toutes ses formes, les déguster et les faire déguster dans une ambiance festive et conviviale ; développer à l'intérieur comme à l'extérieur de l'association l'esprit rabelaisien et les facéties les plus joyeuses de la morale épicurienne ; apporter un soutien à toutes causes nobles

organiser des dégustations de vins français et étrangers et promouvoir le vin français, et tous objets similaires, connexes ou complémentaires ou susceptibles d'en favoriser la réalisation ou le développement

réaliser, encourager et promouvoir des travaux se rapportant aux questions scientifiques, littéraires, artistiques, sociétales touchant la gastronomie auvergnate, les produits de bouche, la ruralité, l'agroalimentaire et les traditions populaires liées au département du Puy-de-Dôme et plus largement à l'Auvergne ; favoriser par tout moyen légal et approprié la transmission du patrimoine gastronomique, agricole et rural du Puy-de-Dôme au travers de manifestations diverses et de publications ; récompenser des initiatives en ce sens par l'organisation de concours et manifestations diverses conduisant à la remise de prix, titres et distinctions

toute action pour promouvoir les membres de l'association et la cuisine auvergnate de qualité

promouvoir l'oenologie et la gastronomie au sein de l'Ecole Supérieure de Commerce de Clermont-Ferrand

assurer la défense et le prestige de l'Auvergne de ses productions et plus particulièrement de ses vins et de ses coutumes vinicoles

se réunir et promouvoir la gastronomie de terroir, sous toutes ses formes

découvrir et faire découvrir à des amateurs oenophiles les vins de nos régions françaises et voire du monde entier ; l'activité de la vigne et du vin ; favoriser l'échange de connaissances, avis, opportunités entre les membres au moyen de rencontres où le vin devient un plaisir, une culture

réunion d'amateurs de gastronomie et découverte des patrimoines gastronomiques de France et d'ailleurs

permettre à des femmes seniors (+ de 45 ans) exclues du monde du travail, de partager leur savoir-faire, notamment culinaire, dans le cadre de prestations ponctuelles ou régulières et d'obtenir ainsi une rémunération

faire connaître et apprécier les bons fromages d'Auvergne

organisation d'un concours de cuisine et d'un repas dont les bénéfices seront reversés à la fondation ARCEP (Aide à la Recherche sur la Sclérose en Plaques)

permettre au plus grand nombre d'obtenir, d'avoir accès et de retrouver le plaisir de Bien Manger, au travers de rendez-vous, de réunions d'informations à des personnes seules, des groupes d'amis, des associations ou sociétés intéressés, l'association contribuera à développer l'esprit critique des consommateurs en leur donnant une vision plus claire et scientifique de leur alimentation

faire découvrir, promouvoir et organiser des manifestations autour du vin et de la gastronomie ; initier aux différents cépages, méthodes de vinification lors de soirées de dégustations (animées ou non par des oenologues) ; organiser des stages découverte "oenotourisme et produits du terroir"

rassembler les amateurs de whisky, échanger sur leur passion, organiser des manifestations et des activités pouvant avoir un caractère économique

promouvoir, fêter, découvrir, faire connaître les vins naturels

donner l'accès aux coulisses des cuisines à travers un site internet et à des services

promouvoir la culture du vin

activités de dégustation, de découverte, d'initiation à la culture conviviale du vin et de toute forme de boissons éthyliques relevant de patrimoines régionaux français et mondiaux, dans une optique de consommation responsable et encadrée ;

découverte de l'univers du vin pour les salariés et retraités du crédit agricole centre-France

alimentation fait social total ; elle a pour but d'impulser une dynamique de recherche ; actions innovantes sur l'alimentation aux croisements des enjeux sociaux, économiques, écologiques, touristiques, artistiques et culturels ; l'ensemble de ses actions (manifestations, éditions, conseils, rencontres...) s'adresse à tous les publics et visent plus spécifiquement à valoriser la cuisine populaire, comme vecteur de développement culturel et territorial et d'innovation sociale ;

découvrir et promouvoir le terroir français et les produits qui y sont relatifs, à travers la réalisation de journées de découverte du patrimoine local, humain, gastronomique, culturel et agricole des régions françaises

connaissance des vins et produits du terroir

découverte du terroir et de la gastronomie française en banlieue ; formation cuisine ; initiation au monde agricole ; promotion du terroir ; orientation insertion professionnel en lien avec le milieu agricole et gastronomique, mise a disposition de notre local gourmand pour les habitants et les familles, organisation d'événements culturelle et social autour de la cuisine et du terroir

organiser des dégustations et des évènements autour de la gastronomie, et tous objets similaires, connexes ou complémentaires ou susceptibles d'en favoriser la réalisation ou le développement ;

promouvoir le patrimoine culinaire local du Puy-de-Dôme ; valoriser le savoir faire des cuisiniers de restauration collective ; sensibiliser, échanger sur les enjeux du manger local et les circuits alimentaires de proximité

favoriser l'attractivité du territoire national, régional ou local et la mise en valeur du patrimoine gastronomique français ; Mettre en place des initiatives et collaborations entre les artisans acteurs de ce patrimoine gastronomique français, les professionnels qui les fournissent et les collectivités qui les accueillent au profit d'un public large ;

l'association organise des événements à l'intention de ses membres afin d'évoquer les traditions culinaires ainsi que la passion des produits du terroir auvergnat

renforcer les liens d'amitié entre ses membres. Contribuer au dynamisme des communes, associations et groupes d'animation du "Pays de Combronde". Promouvoir la qualité et la valorisation des productions locales

préservation du vignoble Cournonais

encourager la restauration, de toute nature et de toute catégorie pour les passionné(e)s ; achat et vente de produits régionaux ; dégustation de produits du terroir en collaboration avec les producteurs ; organiser des évènements de restauration dans des lieux comme les foires et salons professionnels ; location de matériels professionnels de restauration ; d'une manière générale faciliter et gérer l'organisation de rassemblement festifs, conviviaux, toujours dans le cadre de la destination de les épicuriens du 63 afin de créer une ambiance sympathique, durable pour la pérennité de l'association

faire découvrir les vins des régions françaises ou des pays étrangers produits par différents vignerons ; cette découverte se fait sous forme de présentation des vignobles, vignerons et dégustation des vins de la région ou du pays choisi accompagnée de différents mets

promo des arts gastronomiques oenologiques ainsi que les arts majeurs et ttes activites culturelles

diversification de l'offre des produits alimentaires locaux encourageant une démarche écoresponsable avec comme objectives ; produire et transformer du fromage, des biscuits sucrés et salés, des conserves, du miel, des petits fruits, des œufs, des glaces et des sorbets vendre des produits issues des ateliers de transformation, en direct sur place, en commerce ambulatoire sur, entre autre, marchés et foires et ventes aux magasins, restaurants et distributeurs ; favoriser l'installation d'autres producteurs et/ou transformateurs qui entrent dans la même démarche partager des ateliers avec des producteurs ou des transformateurs, porteurs des projets originaux et innovants ou qui répondent à une demande locale pas encore satisfaite

decouverte du terroir promo et developpement des vins et de la gastronomie des régions

permettre aux épicuriens de se rencontrer, découvrir les plaisirs et les merveilles gastronomiques du territoire du bassin thiernois et au-delà ; échanger et rendre compte lors de moments collectifs ;

promouvoir la réintroduction dans notre alimentation d'un légume sec ancien : le pois chiche. A la portée de tous, ce légume concentre des vertus exceptionnelles, du point de vue alimentaire (éléments nutritionnels multiples, équilibrés et indispensables à la santé) et du point de vue médicinal (contrôle du diabète et du cholestérol, prévention du cancer, rééquilibrage de la flore intestinale, etc...) Etant donné la proximité d'intérêt nutritionnel des autres légumes secs avec le pois chiche, l'association pourra, selon les besoins et les opportunités, travailler aussi à la promotion d'autres légumes secs

découvrir la Gastronomie Française et activité culturelle et sportive

promouvoir le patrimoine gastronomique de gerzat

resserrer les liens d'amitié entre les Toques et autres Restaurateurs d'Auvergne et les Toqués des Restos

faire decouvrir a ses adherents la beaute les traditions la gastronomie des regions francaises la culture et et les coutumes des pays etrangers

confection de repas et buffets, ateliers de cuisine, échanges culinaires, organisation de stages de cuisine, toute activité ayant rapport avec la cuisine ;

dégustation et connaissance des vins; découverte des saveurs et des arômes

faire découvrir les aliments, fruits, légumes de saisons, les produits artisanaux, pain, fromage ; informer des qualités nutritionnelles et les bases de l'alimentation ; savoir apprendre et cuisiner pour avoir un bon équilibre alimentaire

faire découvrir la gastronomie de la Mayotte à travers l'Auvergne ; participer à des manifestations gastronomiques ; promouvoir et aider à l'embellissement des traditions et de la culture de la cuisine mahoraise ; entretenir des relations avec les associations gastronomiques tant régionales, nationales et internationales

valoriser le vin et les métiers viticoles auvergnats, afin de faire revivre un patrimoine d'autrefois ; pratiquer la viticulture en relation avec différents acteurs de la vigne et du vin ; organiser des évènements rassembleurs autour de festivités et manifestations culturelles liées à la vigne et au vin ; faire progresser le grand public dans l'art de la dégustation des vins et dans la connaissance des accords mets et vins ;

cours de cuisine, préparation de repas, aide à la préparation de repas, réalisation de menus, élaboration de menus

defense des caves & des traditions culinaires d'auvergne

formation à l'art de la dégustation et à la découverte de l'oenologie ; elle s'adresse à des amateurs désirant découvrir le monde des vins, des alcools et spiritueux de France et du monde entier, et tout ce qui se rapporte à l'activité de la vigne et du vin dans ses aspects matériels et culturels, pratiques et théoriques de la plantation à la consommation ; sa finalité est de faire progresser la culture oenologique des membres, afin que chacun puisse mieux évaluer et apprécier le vin, mieux en parler et faire partager aux autres cet aspect si important de notre patrimoine culturel à travers des rencontres thématiques où le vin devient un plaisir, une culture

promouvoir la gastronomie dans tous les sens du terme, qu'elle soit locale, régionale, de terroir ou gastronomique, en privilégiant les produits locaux et régionaux ; accomplir tous actes pour effectuer toutes opérations et toutes activités à l'organisation de repas se rattachant directement ou indirectement à l'objet social ; organisation de sorties champêtres avec cuisson de grillades et rôties à la broche ou par tout autres moyens techniques règlmentaires sur le plan sanitaire, afin de permettre à tous les membres participants de se réunir autour d'une bonne table dans la joie, l'amitié, la convivialité la plus fraternelle avec le plus grand respect des uns envers les autres ; organisation de visites de vignobles ou autres établissements se rapportant de loin ou de prêt à la gastronomie

cette association a pour but la défense des droits et des intérêts des producteurs de safran (safraniers et safranières) de toutes les régions de France, en individuels comme en associations locales, la mise en réseau de différents professionnels cultivant, vendant ou utilisant le safran en cuisine avec comme objectif la promotion de ces corps de métier, l'incitation de ses membres à s'inscrire dans une démarche de développement durable décrite par une charte éthique élaborée par le CA et approuvée en assemblée générale, la promotion et la défense du safran français par des actions auprès des institutionnels pour faire avancer la cause de cette production, la participation à des manifestations évènementielles et médiatiques

découvrir ou redécouvrir, inventer ou réinventer les goùts et souvenirs d'une cuisine simple, saine et économique au quotidien

sauvegarde et épanouissement du patrimoine vital et intellectuel de ses membres, amis et public en favorisant l'accès aux savoirs et aux expressions artistiques sous toutes leurs formes, en proposant des actions culturelles et festives et en préservant une certaine gaieté et ouverture d'esprit, le libre débat, la tolérance et la solidarité dans la recherche partagée du bon goût et du bien vivre; elle organise toutes sortes d'assemblées et de manifestations, élabore des publications, communications ou productions originales; elle s'attache en particulier à valoriser les ressources et le patrimoine de l'Auvergne;

apprentissage de la cuisine, la promotion de l'agriculture paysanne, des circuits courts, du patrimoine, de la culture et avoir des pratiques d'éducation populaire

contribuer à mettre en valeur cette tradition qu'est la distillation artisanale avec un appareil en voie de disparition ; animer des ateliers de fonctionnement et des fêtes locales à l'aide de produits amenés par les habitants

maintien du four en état et diffusion entre tous ses membres de la technique de fabrication du pain à l'ancienne

Maintenir le four en état et de diffuser entre tous les membres la technique de fabrication du pain a l'ancienne

organiser des évènements autour des thèmes culinaires et oenologiques

entretien et gestion du four de la source ainsi que l'organisation de diverses manifestations d'animations sur le hameau de la font de l'arbre

favoriser développer diffuser et promouvoir la connaissance de l'oenologie et de la gastronomie auprès de ses membres par cet objet d'aspect culturel et éducatif l'association participe pleinement à la vie de la collectivité locale

former à l'art de la dégustation et à la découverte de l'œnologie ;

restauration pour des manifestations artistiques et des résidences de création de spectacles

brasser de la bière, découvrir et apprécier les techniques de brassage et tout ce qui concerne la bière, la promotion et la vulgarisation de la bière par la participation ou l'organisation de manifestations locales, nationales et internationales, ainsi que des voyages autour de sujets en lien avec la brasserie, réalisation de dégustations et vente de sa production, ainsi que tout produits dérivés

réunir les natifs ou anciens habitants du canton de pierrefort résidant dans le puy de dôme pour mettre en oeuvre des actions de gastronomie, de culture et de solidarité

réunir des golfeurs francophone de saïgon et resserrer les liens d'amitié et d'échanges culturels et gastronomiques entre les membres de l'association ; assurer l'organisation d'un rendez-vous annuel

étude des vins, des terroirs et des cépages ; découverte des vignobles et des vins du monde ; dégustation et fourniture de ces vins

initiation à l'oenologie

a pour objet l'oenologie (étude et connaissance du vin) et la découverte de pratiques annexes ou en rapport avec le monde du vin ; cette découverte est à destination de ses membres ou à des tiers lors d'évènements dont l'association aura fait la publicité ; la découverte peut prendre les formes suivantes, sans que cela soit exhaustif : soirée dégustation de vins, rencontre avec les vignerons, ateliers découvertes (présentation et échanges) sur les thématiques suivantes : les accessoires du vin, l'histoire du vin, les cépages, accords met vin, fabrication du vin, apprendre à déguster un vin ; les réunions pourront faire l'objet d'un paiement supplémentaire pour participer aux frais et seront limités en termes de place ; l'association communiquera un planning des réunions au début de chaque trimestre à minima ; l'association pourra créer des partenariats, en accord avec le bureau, avec des commerçants pour proposer à ses membres permanents et d'honneur des réductions ou avantages ; l'association pourra faire appel à des non membres pour animer les ateliers ou fournir un lieu pour les dégustations ; toutes les réunions seront ouvertes aux membres et certaines aux non membres ; les membres profiteront d'un tarif préférentiel pour l'accès aux réunions payantes

se rencontrer et échanger autour de spécialités culinaires principalement le cochon cuit au barbecue fumoir plancha; améliorer les techniques de préparation et innover

favoriser l'insertion des demandeurs d'emploi par une mise en situation de travail collectif et individuel, et par la formation ; réactiver le besoin d'interventions qualifiées dans les domaines de l'entretien de l'espace des zones rurales naturelles par des interventions adaptées à ces besoins ; favoriser la reconnaissance des métiers de l'environnement à dimension humaine ; apporter sa garantie et son soutien sous toute forme jugée nécessaire à toute structure dont l'objet est similaire ou qui plus généralement poursuivant une mission sociale, sociétale, environnementale ou territoriale, qu'elle fonde elle-même ou à laquelle les participe, qu'elle finance et dont elle favorise le développement ;

restauration coteau Henri IV et du paysage traditionnelle mise en valeur du coteau Henri IV; travail de la vigne et de sa récolte; art tradition populaire; création d"un musée autour de la vigne et de ses outils; animation fête patronale de Ris; animation de tous types de fêtes

assurer sur le plan philosophique sentimental artistique voire pratique la défense la promotion et le prestige de la pomme d'auvergne de ses productions, de ses sous produits, de ses coutumes

créer des évènements afin de récolter des fonds pour financer des voyages extrascolaires dans les vignobles du monde dans le cadre de notre BTS Technico Commercial Vin et spiritueux ainsi que la réalisation et à l'organisation de tout évènement nécessaires à la vie et au fonctionnement de l'association

faire connaître aimer défendre le pain et la qualité du pain, mettre en valeur le pain et produits alimentaires, faire revivre vieilles traditions départementales et folklore du métier

organiser des évenements autour de la thématique de la dégustation et de la découverte du vin ; organiser des visites de vignobles et de chais ;

promouvoir l'oenologie, la découverte et la dégustation des vins ; Développer l'apprentissage des savoirs liés à la culture viticole

rassembler les cultures caraïbéennes par le biais de la musique, de la danse, de la gastronomie, etc. ; trouver un lieu, un local, où toutes ces cultures pourront échanger ensemble et créer des animations culturelle grâce à des discs-jockeys, des danseurs, des musiciens percussionnistes, des chanteurs et autres

promouvoir la tradition vigneronne d'Auvergne avec la confrérie : Saint-Verny, patron des vignerons et la gastronomie régionale; témoigner du passé culturel et cultuel de Saint-Verny; entretenir et développer des rapports de convivialité; développer une convergence avec les autres confréries; assurer la formation des chevaliers aux bases de l'oenologie; concrétiser notre projet objectif par la réalisation d'activités de promotion (stands de dégustation, vente de produits viticoles, du terroir et accessoires

préserver le patrimoine culinaire français et promouvoir notamment l'épicurisme gastronomique dans le respect des règles de santé publique ; découvrir et promouvoir l'artisanat authentique et de qualité

découverte et connaissance des vins, des alcools et spiritueux par des cycles ou séances d'initiation et d'information

defense prestige auvergne promo vins et gastronomie auvergnate maintien coutumes traditions folklore vignerons fete du vin

eduquer à l'oenologie; Enseigner l'oenologie; Partager un mode de vie de bons vivants; Perdurer les traditions locales; Rassembler les membres autour d'une passion commune

découvrir le vin ses appellations les vignerons français et Etranger par l'intermédiaire de dégustations et de visites faire découvrir le travail des vignerons et échanger sur les méthodes d'élaborations des vins, de la vigne au verre

promotion de l'hôtellerie et de la gastronomie en Combrailles

organisation de manifestations culinaires et de découvertes gastronomiques

defense et promo du fromage st nectaire produits derives et de la filiere professionnelle promo culture gastronomique

pratiques culinaires et utilisation raisonnée des aliments au moyen de réunions bimensuelles par des cours théoriques et pratiques encadrés par des professionnels de la restauration

animation autour du four de massagettes et plus généralement toute manifestations festive et conviviale

promouvoir le tire bouchon au travers de ts supports promouvoir industrie et tourisme de st remy sur durolle capitale mondiale du tire bouchon

promouvoir la gastronomie auvergnate et de favoriser les échanges culinaires entre ses membres ; Elle organise des événements, des ateliers et des dégustations pour atteindre cet objectif ; Elle réunit ceux qui produisent, préparent et dégustent ;

la découverte de la gastronomie

promouvoir les arts de la table, la gastronomie, la connaissance oenologique et les techniques de bar

organisation de manifestations gastronomiques et initiation à l'oenologie

promotion de la découverte des vins de France (et du monde entier) ainsi que tout ce qui se rapporte à l'activité de la vigne et du vin dans ses aspects matériels et culturels

faire découvrir la Pifométrie viticole et vinicole et plus généralement communiquer et faire découvrir les vins naturels par l'intermédiaire de manifestations

développement d'animations autour de recettes et de techniques culinaires

promouvoir la gastronomie française, les arts de la table et les jeunes chefs de cuisine ;

organisation d'activités à visée culturelle et solidaire, et découverte de la fabrication de bières

connaissance générale des vins

organisation annuelle de la foire du goùt à Veyre Monton

cours d'atelier de cuisine et dégustation, création et animation, conseil sur la nutrition, apprendre et savoir les calories, colorants, adjuvants bons ou mauvais pour votre santé ceci pour les adultes et pour les enfants

faciliter l'accès à des produits alimentaires de qualité