Associations gastronomie, oenologie, confréries, gourmets Clermont Auvergne Métropole regroupées par commune.
rassembler confréries Auvergne pour manifestations communes, promotion produits Auvergne, maintien traditions et art de vivre dans convivialité
promouvoir, coordonner et réaliser toutes actions visant au développement des fromages d'appellation d'origine contrôlée d'Auvergne
rassembler les membres pour partager des recettes lors d'un moment culinaire convivial
faire connaître le site des 900 caves, par l'animation au tour des traditions vigneronnes et gastronomiques d'Aubière (l'Omelette d'Aubière, la Vigneronne etc.) dans les manifestations régionales, nationales, voire internationales qu'elles soient gastronomiques ou autres
promotion de la philosophie du mouvement slow food collaboration avec des associations gastronomiques de producteurs de défense et de protection pour contribuer à une meilleure connaissance de la production agricole et alimentaire
regrouper les chevaliers d'arc, en défendre les intérêts généraux, assurer la sauvegarde, la promotion et l'application des traditions du tir à l'arc dans le respect des règles de la chevalerie en vigueur à ce jour
la sauvegarde, l'interprétation et la découverte des traditions culinaires du terroir auvergnat, et tous objets similaires, connexes ou complémentaires ou susceptibles d'en favoriser la réalisation ou le développement
promouvoir, développer et mettre en place des activités se rapportant au vin ; organiser une cercle de dégustations de vins français et étrangers, n'ayant pas pour but la vente, afin de mieux connaitre leurs caractères spécifiques et découvrir leurs meilleurs accords avec des mets ; initier tous types de manifestations destinées à favoriser les contacts et les échanges autour du vin, et tous objets similaires, connexes ou complémentaires ou susceptibles d'en favoriser la réalisation ou le développement
initiation et découverte de la culture oenophilique
promouvoir des produits du vin, de la vigne et des vignobles, des produits du terroir, de la gastronomie et du savoir-faire de toutes les régions françaises par le biais d'actions ciblées sur les réseaux sociaux ou d'événements sur mesure (animation, dégustations ) ;
favoriser une meilleure connaissance des terroirs & des vins.organiser des réunions oenologiques.Créer une centrale d'achats
promouvoir et défendre la gastronomie ; favoriser par tous moyens l'authenticité des produits et la production des oeuvres gastronomiques ; soutenir l'action du président fondateur, Alain Madeleine ; récompenser les professionnels des arts de la table et des métiers de bouche à l'organisation de concours et manifestations diverses conduisant à la remise de prix, titres et distinctions ; la délégation Auvergne de l'institut de la Gastronomie Française organise, en tous lieux sur le territoire régional, français ou à l'étranger des conférences ; il préside des rencontres et dîners-débats ; l'organisation regroupe des professionnels de la table, des métiers de bouche, des producteurs, des fournisseurs, des médias, des universitaires, techniciens et spécialistes de l'agro-alimentaire, des élus ; ensemble, ils conduisent une noble croisade pour que subsistent des goûts et des couleurs dont la qualité et l'originalité font la richesse et la fierté de la gastronomie auvergnate et française
rassembler les adeptes de savoir boire qui ont la volonté d'enrichir leurs connaissances oenologiques développer les aptitudes gustatives et sensorielles améliorer sans cesse les aptitudes à déguster les vins
organisation d'évènements festifs et culinaires ; organisation de voyages, de séminaires, d'évènements sportifs et culturels
promouvoir/partager la culture et la gastronomie bretonne en Auvergne en proposant des moments de convivialité autour des galettes et des crêpes, notamment lors d'événements solidaires ;
brasser de la bière, découvrir et apprécier les techniques de brassage et tout ce qui concerne la bière, la promotion et la vulgarisation de la bière par la participation ou l'organisation de manifestations locales, nationales et internationales, ainsi que des voyages autour de sujets en lien avec la brasserie, réalisation de dégustations et vente de sa production, ainsi que tout produits dérivés
réaliser, encourager et promouvoir des travaux se rapportant aux questions scientifiques, littéraires, artistiques, sociétales touchant la gastronomie auvergnate, les produits de bouche, la ruralité, l'agroalimentaire et les traditions populaires liées au département du Puy-de-Dôme et plus largement à l'Auvergne ; favoriser par tout moyen légal et approprié la transmission du patrimoine gastronomique, agricole et rural du Puy-de-Dôme au travers de manifestations diverses et de publications ; récompenser des initiatives en ce sens par l'organisation de concours et manifestations diverses conduisant à la remise de prix, titres et distinctions
toute action pour promouvoir les membres de l'association et la cuisine auvergnate de qualité
promouvoir l'oenologie et la gastronomie au sein de l'Ecole Supérieure de Commerce de Clermont-Ferrand
assurer la défense et le prestige de l'Auvergne de ses productions et plus particulièrement de ses vins et de ses coutumes vinicoles
se réunir et promouvoir la gastronomie de terroir, sous toutes ses formes
découvrir et faire découvrir à des amateurs oenophiles les vins de nos régions françaises et voire du monde entier ; l'activité de la vigne et du vin ; favoriser l'échange de connaissances, avis, opportunités entre les membres au moyen de rencontres où le vin devient un plaisir, une culture
réunion d'amateurs de gastronomie et découverte des patrimoines gastronomiques de France et d'ailleurs
permettre à des femmes seniors (+ de 45 ans) exclues du monde du travail, de partager leur savoir-faire, notamment culinaire, dans le cadre de prestations ponctuelles ou régulières et d'obtenir ainsi une rémunération
faire connaître et apprécier les bons fromages d'Auvergne
organisation d'un concours de cuisine et d'un repas dont les bénéfices seront reversés à la fondation ARCEP (Aide à la Recherche sur la Sclérose en Plaques)
permettre au plus grand nombre d'obtenir, d'avoir accès et de retrouver le plaisir de Bien Manger, au travers de rendez-vous, de réunions d'informations à des personnes seules, des groupes d'amis, des associations ou sociétés intéressés, l'association contribuera à développer l'esprit critique des consommateurs en leur donnant une vision plus claire et scientifique de leur alimentation
faire découvrir, promouvoir et organiser des manifestations autour du vin et de la gastronomie ; initier aux différents cépages, méthodes de vinification lors de soirées de dégustations (animées ou non par des oenologues) ; organiser des stages découverte "oenotourisme et produits du terroir"
rassembler les amateurs de whisky, échanger sur leur passion, organiser des manifestations et des activités pouvant avoir un caractère économique
promouvoir, fêter, découvrir, faire connaître les vins naturels
donner l'accès aux coulisses des cuisines à travers un site internet et à des services
promouvoir la culture du vin
activités de dégustation, de découverte, d'initiation à la culture conviviale du vin et de toute forme de boissons éthyliques relevant de patrimoines régionaux français et mondiaux, dans une optique de consommation responsable et encadrée ;
découverte de l'univers du vin pour les salariés et retraités du crédit agricole centre-France
alimentation fait social total ; elle a pour but d'impulser une dynamique de recherche ; actions innovantes sur l'alimentation aux croisements des enjeux sociaux, économiques, écologiques, touristiques, artistiques et culturels ; l'ensemble de ses actions (manifestations, éditions, conseils, rencontres...) s'adresse à tous les publics et visent plus spécifiquement à valoriser la cuisine populaire, comme vecteur de développement culturel et territorial et d'innovation sociale ;
découvrir et promouvoir le terroir français et les produits qui y sont relatifs, à travers la réalisation de journées de découverte du patrimoine local, humain, gastronomique, culturel et agricole des régions françaises
connaissance des vins et produits du terroir
découverte du terroir et de la gastronomie française en banlieue ; formation cuisine ; initiation au monde agricole ; promotion du terroir ; orientation insertion professionnel en lien avec le milieu agricole et gastronomique, mise a disposition de notre local gourmand pour les habitants et les familles, organisation d'événements culturelle et social autour de la cuisine et du terroir
organiser des dégustations et des évènements autour de la gastronomie, et tous objets similaires, connexes ou complémentaires ou susceptibles d'en favoriser la réalisation ou le développement ;
promouvoir le patrimoine culinaire local du Puy-de-Dôme ; valoriser le savoir faire des cuisiniers de restauration collective ; sensibiliser, échanger sur les enjeux du manger local et les circuits alimentaires de proximité
favoriser l'attractivité du territoire national, régional ou local et la mise en valeur du patrimoine gastronomique français ; Mettre en place des initiatives et collaborations entre les artisans acteurs de ce patrimoine gastronomique français, les professionnels qui les fournissent et les collectivités qui les accueillent au profit d'un public large ;
l'association organise des événements à l'intention de ses membres afin d'évoquer les traditions culinaires ainsi que la passion des produits du terroir auvergnat
favoriser développer diffuser et promouvoir la connaissance de l'oenologie et de la gastronomie auprès de ses membres par cet objet d'aspect culturel et éducatif l'association participe pleinement à la vie de la collectivité locale
former à l'art de la dégustation et à la découverte de l'nologie ;
encourager la restauration, de toute nature et de toute catégorie pour les passionné(e)s ; achat et vente de produits régionaux ; dégustation de produits du terroir en collaboration avec les producteurs ; organiser des évènements de restauration dans des lieux comme les foires et salons professionnels ; location de matériels professionnels de restauration ; d'une manière générale faciliter et gérer l'organisation de rassemblement festifs, conviviaux, toujours dans le cadre de la destination de les épicuriens du 63 afin de créer une ambiance sympathique, durable pour la pérennité de l'association
eduquer à l'oenologie; Enseigner l'oenologie; Partager un mode de vie de bons vivants; Perdurer les traditions locales; Rassembler les membres autour d'une passion commune
découvrir le vin ses appellations les vignerons français et Etranger par l'intermédiaire de dégustations et de visites faire découvrir le travail des vignerons et échanger sur les méthodes d'élaborations des vins, de la vigne au verre