Associations gastronomie, oenologie, confréries, gourmets Dijon Métropole regroupées par commune.
promouvoir les vins de Bourgogne et contribuer au rayonnement de la région et de ses terroirs
renforcer les liens entre associés des vignobles de Terra Hominis et leurs amis, au travers d'événements festifs et conviviaux autour du vin, de la gastronomie, de la culture et toute activité permettant de partager des moments de convivialité ; récolter des dons afin de pouvoir financer ou autofinancer l'organisation de manifestations ; favoriser les échanges et soutenir les projets communs avec toutes les autres associations adhérentes à l'association « Club Epicure by Terra Hominis » partageant cette passion du vin, de la terre et des relations humaines ; accueillir et informer les personnes intéressées par l'action de l'association
FAIRE CONNAITRE LE JAPON PAR SA CUISINE, SA CULTURE, SES COUTUMES ET SES HABITUDES DE VIE
PROMOUVOIR LE PAIN D'EPICES TRADITIONNEL LORS DE MANIFESTATIONS
REUNIR LES DIFFERENTES ASSOCIATIONS DE BOURGOGNE DONT LA VOCATION EST LA DEFENSE ET LA PROMOTION DES PRODUITS GASTRONOMIQUES
faire la promotion de la Crème de Cassis de Dijon, de ses dérivés ; en assurer la présentation, la dégustation, au cours de chapitres solennels, privés ; participer à des salons, des manifestations gastronomiques et touristiques
promouvoir la connaissance et la meilleure consommation des différents cassis de Dijon, des différents pains d'épices de Dijon, ainsi que les plats à base de pain d'épices, des différentes moutardes de Dijon ou dites de Dijon
CONCEVOIR, ORGANISER ET GERER L'ENSEMBLE DES MANIFESTATIONS ET ACTIVITES REGROUPEES SOUS LA DESIGNATION DE BIENNALE INTERNATIONALE DES ARTS CULINAIRES DE DIJON
DECOUVRIR, CONNAITRE, RECONNAITRE LES VINS DE FRANCE (CONSOMMER AVEC MODERATION)
ASSOCIATION FRANCO-JAPONNAISE QUI A POUR BUT DE FAIRE CONNAITRE LA GASTRONOMIE ET TOUT CE QUI RELEVE DU GOUT SOUS DIFFERENTES FORMES: CUISINE JAPONNAISE/FRANCAISE, VINS ET LIQUEURS, PRODUITS REGIONAUX COMME JAMBON PERSILLE, PAIN D'EPICES; FAIRE DECOUVRIR A UN PUBLIC JAPONAIS LES SAVEURS DE LA BOURGOGNE AU MOYEN DE VISITES-DEGUSTATIONS ...ETC
promouvoir des formations dispensées à l'institut universitaire de la vigne et du vin Jules Guyot ; faciliter les contacts entre les étudiants de ces formations et le milieu viti-vinicole ; favoriser les échanges avec les étudiants des autres formations en oenologie et viticulture, afin de mieux connaître les différentes régions viticoles françaises ; organiser des rencontres entre les promotions des différents instituts de viticulture et d'oenologie en France ; favoriser l'intégration des étudiants au sein de l'institut
ORGANISER DES MANIFESTATIONS ET REDISTRIBUER LES BENEFICES SOUS LA FORME D'OEUVRES SOCIALES
RENFORCER LES LIENS D'AMITIE FRANCO-ECOSSAIS PAR L'ILLUSTRATION ET LA DEGUSTATION ; DEVELOPPER ENTRE SES MEMBRES L'ESPRIT D'AMITIE
FAVORISER LE RAPPROCHEMENT ENTRE JEUNES HOMMES EXERCANT DES PROFESSIONS DIFFERENTES
organiser des réunions festives et dégustatives
faire aimer Dijon, la région Bourgogne Franche-Comté et les autres régions de France et tout particulièrement faire apprécier leurs spécialités culinaires, gastronomiques et vitivinicoles ; organiser des rencontres gourmandes et culturelles ; promouvoir l'art culinaire, les produits régionaux et les arts de la table, tant en France qu'à l'étranger ; soutenir et valoriser "Le repas gastronomique des Français" inscrit en 2010 sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité et "La valeur universelle des 1247 climats du vignoble de Bourgogne" inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2015 ; s'associer aux manifestations régionales, nationales ou internationales dont le but est la promotion, le prestige de la gastronomie des petites et grandes tables, de la cuisine régionale et des produits du terroir, de l'agriculture et de l'agro-alimentaire de qualité
ETUDE DE LA GASTRONOMIE ET PARTICULIEREMENT LA RECHERCHE DE QUALITE DE LA VIANDE DE PORC ET AUTRES COMPOSANTS DE PRODUITS DE CHARCUTERIE ; CREATION ET DEVELOPPEMENT DES RELATIONS AMICALES D'ORDRE SCIENTIFIQUE ET CULTUREL ENTRE SES MEMBRES ET LES SYMPATHISANTS DE L'ASSOCIATION ; RAPPROCHEMENT DE TOUS MOUVEMENTS CONSTRUCTIFS RELATIFS A LA GASTRONOMIE, AUX METIERS DE BOUCHE ET A LA CONSERVATION DU PATRIMOINE CHARCUTIER ET GASTRONOMIQUE
production et diffusion de spectacles et de concerts avec des artistes régionaux, nationaux et internationaux ; soutien à la scène artistique, notamment musicale ; mise en avant de produits du terroir bourguignon, du vin et des spécialités culinaires
promouvoir le patrimoine gastronomique régional via une interface internet favorisant la mise en relation de producteurs directs avec une clientèle souhaitant "manger autrement". Viser également à étendre les connaissances de chacun tant sur le travail de la terre que sur l'éveil gustatif
L'ADEIC BOURGOGNE DEFEND,EDUQUE ET INFORME LES CONSOMMATEURS ADHERENTS DE L'ASSOCIATION. ELLE SIEGE DANS LES INSTANCES REGIONALES ET DEPARTEMENTALES DE LA CONSOMMATION.
promouvoir et diffuser les arts et la culture bourguignonne à travers le monde, notamment à faire connaître la richesse des terroirs vinicoles bourguignons à l'ensemble des pays amateurs de vins
FAIRE CONNAITRE ET AIMER LA CULTURE, DANS SON SENS LE PLUS LARGE,DU PAYS GASCON (MUSIQUE, CHANT, LITTERATURE, GASTRONOMIE, TOURISME, ETC...)
faire découvrir à tout public les vins et les alcools de France et du Monde et tout ce qui se rapporte à la vigne et à son environnement, par tous moyens utiles
promouvoir les échanges culturels entre les Etats Unis, la France et l'Europe dans les domaines de la musique, de la gastronomie, les arts et la culture en générale
PROMOTION DES DIFFERENTS VINS ET VIGNOBLES D'EUROPE OCCIDENTALE,ORIENTALE ET CENTRALE DANS UNE OPTIQUE CULTURELLE ET ECONOMIQUE. ORGANISATION D'EVENEMENTS ET DE RENCONTRES AVEC DES ACTEURS DU MONDE DU VIN.
L'OBJECTIF DE 3V EST DE RENFORCER LA COMPETITIVITE DES VINS DE BOURGOGNE AU SENS LARGE,TANT DU POINT DE VUE DE LEUR QUALITE GUSTATIVE,QUE DE LEUR CARACTERE,DE LEUR VALEUR SANTE ET LEUR ATTRACTIVITE DANS LE RAPPORT QUALITE / PRIX DANS UN CONTEXTE DE DEVELOPPEMENT DURABLE.
promouvoir la réflexion sur des thèmes d'actualité, dans le cadre de dîners-débats réservés à ses membres ; organiser, à leur intention, des loisirs culturels
découvrir et faire découvrir à ses membres les vins, alcool, spiritueux de France et du monde entier, et tout ce qui se rapporte à l'activité de la vigne et du vin ; favoriser l'échange de connaissances, avis, opportunités entre les membres au moyen de rencontres mais également et à titre accessoire et sans but lucratif par le revente à des tiers de vins dégustés et particulièrement appréciés par les membres de l'association
promouvoir la culture orientale dans le cadre de réunions organisées par l'association, partager différentes spécialités culinaires (déguster différents types de thé et pâtisseries orientales fumer le narguilé) et culturelles liées à la culture orientale, organiser des débats et d'une manière générale d'approfondir et faire connaître la culture orientale, défendre les intérêts moraux de ses membre, lutter contre les discriminations et venir en aide aux membres dans le besoin
organiser et animer des dégustations afin de faire découvrir les vins issus de raisins produits en agriculture biologique et plus spécialement les vins peu connus ou dont les appellations sont peu vendeuses
organiser des séances de dégustation pour apprendre et connaître le vin et créer des routines de magie autour du vin
faire connaître les bienfaits du thé ; organiser et /ou participer aux activités, formations, stages et manifestations relatives au thé ; fournir des prestations de services ou vendre des produits relatifs au thé
faire connaître le goût culinaire des Antilles dans différentes manifestations
promouvoir l'éducation sensorielle et alimentaire en proposant des programmes et actions d'éveil au goût adaptés à tout public (enfants, adultes et formateurs) ; créer un espace d'échange et de convivialité, d'expression et de création par le biais de l'alimentation ; valoriser les différences interindividuelles et culturelles au travers du goût ; amener les personnes à redécouvrir l'acte alimentaire comme un moment social de plaisir, à culrtiver un rapport plus harmonieux à l'alimentation, à acquérie le goût de la curiosité et à faire des choix alimentaires plus éclairés afin de parvenir à un meilleur équilibre et améliorer la santé de nos concitoyens ; favoriser la découverte des produits alimentaires locaux et le lien entre consommateurs et producteurs du territoire
aider les membres de l'association par le travail pendant la durée de la maladie et apporter son soutien en cas de besoin ; contribuer à organiser la fête de Saint Vincent
promouvoir les vins de terroir et d'organiser tous types d'actions et d'évènements, notamment en direction des amateurs éclairés, afin de participer à leur valorisation
soirées dansantes, diners conférences, diners débats et ateliers de communication
proposer une nouvelle manière, plus ludique et plus esthétique de se restaurer lors de réceptions tels que des vernissages ; offrir une prestation de service dans le champ du design culinaire, en déclinant des nouvelles formes d'apéritifs, de petits fours et autres amuses-bouche
faire connaître l'univers du vin et de la vigne à travers des dégustations ; mettre en avant la viticulture respectant la nature et les hommes
favoriser les échanges épicuriens entre des hommes désireux de s'instruire et de progresser dans les domaines gustatifs et olfactifs ; promouvoir l'excellence gastronomique ; organiser des manifestations, voyages et autres visites dans les domaines de la gastronomie et dans tout autre domaine connexe
promouvoir et valoriser la culture régionale sous toutes ses formes (arts, vins, gastronomie, etc.) ; promouvoir et enseigner la pratique de la dégustation des vins ; organiser tous types d'actions et d'événements, notamment en direction des amateurs éclairés, afin de participer à la valorisation de la culture de la vigne et du vin ; aider au développement d'un réseau de clubs de dégustation labellisé "L'étoffe des terroirs" ayant l'originalité d'inclure à son enseignement la dégustation géo-sensorielle
organiser la propagande de produits sous toutes leurs formes notamment dans le cadre des coutumes et des traditions folkloriques de débats et de conférences suivies de séances de dégustations et généralement de toutes manifestations concourant aux mêmes buts ; maintenir entre les membres de association eux mêmes et envers les autes associations des sentiments d'amities d entraides d honneur et de desinteressement
organiser la propagande de produits sous toutes leurs formes notamment dans le cadre des coutumes et des traditions folkloriques, de débats et de conférences suivies de séances de dégustations ; maintenir entre les membres de l'association eux-mêmes et envers les autres associations des sentiments d'amitié, d'entraide, d'honneur et de désintéressement
faire connaître toute la richesse des métiers du vin à travers le monde ; promouvoir la connaissance des productions vitivinicoles ; établir des relations entre ses membres ; organiser des évènements ayant trait à l'oenologie, à la viticulture et aux terroirs
découvrir le monde du vin et de la vigne
promotion de la tarte au citron meringuée par l'organisation d'un concours annuel de la "Meilleure tarte au citron meringuée de France"
proposer ou s'associer à des projets ou actions destinées à la découverte et au partage du monde de la bière ; apporter différentes formes de prévention contre les dangers et les risques de l'alcool, en particulier envers la jeunesse ; promouvoir l'apprentissage de la fabrication de la bière et faire connaître ses brasseurs, ses différentes formes, recettes et produits dérivés, les modes et les moyens de consommation qui lui sont liés et les cultures qui s'y rattachent ; intervenir principalement en région Bourgogne - Franche-Comté, sans se limiter à cet espace géographique ; assurer la cohésion et l'entraide entre ses adhérents, les structures partenaires, les bénéficiaires et toutes autres personnes qu'elle jugera utile ; favoriser des projets et actions créant des passerelles entre le monde de la bière et les sphères culturelles et économiques
faire découvrir à travers plusieurs manifestations la qualité du terroir bourguignon ; promouvoir le partage, la convivialité et l'échange de différentes cultures, l'échange de connaissances à travers la découverte ou la redécouverte du patrimoine culinaire et traditionnel de notre région ; établir des liens entre divers autres associations et événements en lien avec pour but principal de mettre en exergue la qualité des spécialités bourguignonnes
réunir les passionnés de pâtisserie ; s'exercer à la production de mets sucrés
développer la connaissance de vins et spiritueux par l'organisation de dégustations et de voyages au coeur des vignobles français et étrangers ; participer à des événements pour permettre la découverte de voitures d'exception
faire découvrir des produits régionaux lors d'évènements qui mettent en avant les produits locaux tels que la vente des vins des hospices de Beaune ; mettre en valeur la Bourgogne, particulièrement nos produits de bouche
fédérer, tisser des liens et favoriser les échanges entre les membres des confréries ayant leur siège social en région Bourgogne Franche-Comté ; organiser des rassemblements réguliers des confréries ayant pour but la promotion, la qualité, la protection d'un produit du terroir et sa gastronomie ou d'une culture et tradition populaire
réunir les adeptes de la philosophie épicurienne et de l'art de vivre, notamment dans les domaines du cigare, des grands vins de Bourgogne et d'ailleurs, des alcools fins, de la gastronomie, des sports mécaniques, de l'horlogerie, de l'élégance vestimentaire et de la calcéophilie
préparation et distribution de repas accessibles à tous sans condition ; promotion de la cuisine écologique et végétarienne ; création de lien social à travers des pratiques culinaires ; soutien par tous les moyens dont elle dispose à des initiatives ayant des objectifs similaires et/ou complémentaires à l'objet de l'association
rassembler des fonds pour organiser une rencontre culturelle et sportive qui a lieu tous les ans entre les différents centres de formation au diplôme national d'oenologue
développer des compétences en matière de dégustation du vin ; découvrir des vins, des spiritueux et des alcools des diverses régions de France et de l'étranger ; découvrir les "accords mets vin" lors de dégustations ; pratiquer l'oenotourisme ; participer à des séances d'informations et d'animations en rapport avec l'objet de l'association
permettre la découverte d'établissements de restauration et les valoriser ; organiser et proposer des expériences culinaires avec des chefs cuisiniers ; mettre en relation des dirigeants, des entrepreneurs, des managers ; créer des actions et des événements autour de la cuisine et de l'art de vivre ; promouvoir en particulier le territoire gourmand de la côte viticole bourguignonne allant notamment de Dijon à Beaune
faire découvrir le monde de la vigne et du vin aux étudiants de l'école AgroSup Dijon par des dégustations de vins en lien avec leur terroir, des soirées dégustations vins de France et vins du monde, des interventions de différents professionnels lors des dégustations, des conférences autour du vin notamment sur les problématiques actuelles, des activités ludiques autour du vin, des visites de caves et châteaux, des déplacements pour assister à des salons, des communications sur des salons plus locaux ; faire découvrir les possibilités d'études et de carrières dans les domaines viti-vinicoles aux étudiants
organiser des événements autour du thème du vin et de la viniviticulture ; favoriser la connaissance et la découverte des vins et du terroir en rapport avec l'objet de l'association
apporter une première approche de la culture viticole française plus particulièrement bourguignonne aux étudiants par, outre de simples dégustations, des visites de domaines, des rencontres avec des personnes travaillant dans ce secteur, le soutien aux viticulteurs par les partenaires de l'association pendant les vendanges
promouvoir et faire reconnaître la délimitation géographique contrôlée Bourgogne DIJON ; faire du bourgogne Dijon un produit valorisant le territoire et ses habitants
développer les connaissances culinaires du Sud de la France ; promouvoir la cuisine ainsi que les produits exotiques à Dijon ; organiser des festivals pour promouvoir les menus du Sud
faire découvrir aux étudiants le vin et les produits bourguignons ; créer, encadrer des événements ; vente de produits
rapprocher culturellement la région Bourgogne de celle de La Réunion en ayant principalement trois centres d'intérêts : la culture gastronomique et viticole, la santé autour de la nutrition, du diabète, des personnes âgées et des aidants, et l'histoire de nos deux régions à travers des échanges de conférences et d'évènements culturels
assurer un lien entre les diplômés de l'IUVV de l'Université de Dijon ; assurer la valorisation du modèle de recherche universitaire ; partager les connaissances relatives à la vigne et au vin
représenter les brasseries artisanales françaises à l'étranger ; promouvoir les brasseurs français lors d'événements internationaux ; mettre en relation les brasseurs auprès de distributeurs d'envergure internationale
fédérer dans un but convivial et fraternel autour du "cigare", les membres, autour d'actions permettant de maintenir et développer les liens philosophiques, humanistes et moraux
faire connaître les us et coutumes et la gastronomie des îles en participant ou organisant des marchés, salons, foires, expositions, dégustations, évènements commerciaux
faire découvrir des fromages au sein de notre école via divers événements
promouvoir et soutenir la Gastronomie et le vin de notre territoire ; favoriser le rapprochement d'hommes et de femmes, aux profils variés et inspirant, incarnant des valeurs épicuriennes
promouvoir la découverte et l'analyse sensorielle des vins et spiritueux de France et du monde
cette association a pour objet l'organisation d'évènements à but non lucratif visant à promouvoir la culture festive et le terroir français
fédérer, créer, entretenir et développer des relations durables de solidarité entre les membres de l'association qui sont du monde viticole
enrichir ses connaissances par la découverte sensorielle, technique et théorique des produits gastronomiques français et du monde
découverte de l'environnement culinaire auprès de ses membres par une expérience pratique
promouvoir les échanges culturels entre la Chine et la Bourgogne ; renforcer la compréhension mutuelle et les liens émotionnels entre les deux peuples à travers une variété d'activités culturelles riches et diversifiées ; explorer des charmes uniques des deux entités culturelles dans les domaines de l'histoire, de l'art et de la gastronomie à travers le vin afin de favoriser le dialogue et les échanges entre différentes pratiques culturelles ; favoriser le développement d'autres formes culturelles dans le contexte mondial actuel, pour la coexistence et la prospérité des cultures diverses ; découvrir de nouvelles possibilités pour l'avenir des relations culturelles sino-françaises
créer un concept d'évènement convivial, culturel et gourmand ; valoriser le patrimoine viticole et gastronomique
mise en valeur de la gastronomie traditionnelle Bushinengue de Guyane Française ; organisation d'évènements culturels, culinaires et musicaux ; renforcement des liens entre les communautés ethniques par des actions de partage et de dialogue culturel ; participation à toute initiative visant à faire connaitre et reconnaitre cette culture sur les plans local, national et international
créer et développer un esprit de compréhension entre les peuples du monde dans le cadre d'une association caritative
promouvoir la gastronomie et les échanges culturels autour de la cuisine ; organiser des dégustations et des repas à thème ; découverte de restaurants et de spécialités culinaires
promouvoir l'excellence de la gastronomie française comme vecteur de transmission, d'éducation, de rayonnement culturel et de développement durable en particulier auprès de la jeunesse ; valoriser les terroirs, les produits locaux et les savoir-faire culinaires français ; encourager une consommation responsable et sensibiliser aux enjeux alimentaires et environnementaux ; former, accompagner et mettre en lumière les jeunes de moins de 26 ans en formation ou issu de l'apprentissage dans les métiers de la gastronomie ; organiser le concours "Jeunes Talents Chefs de Demain", ses déclinaisons ainsi que des actions éducatives culturelles pédagogiques et sociales ; fédérer les acteurs publics privés et associatifs autour de la transmission transgénérationnelle dans les filières alimentaires et gastronomiques ; poursuivre une mission d'intérêt général à caractère éducatif culturel et social
cette association a pour objet d'organiser des retraites créatives, ressourçantes et bienveillantes pour un public féminin ; de proposer des ateliers créatifs ; de favoriser le partage et l'épanouissement personnel à travers la créativité ; de créer des espaces d'échange, de découverte et de rencontre ; de promouvoir les créateurs et artisans locaux en confiant l'animation des ateliers à des intervenants issus du territoire ; de valoriser le territoire en travaillant avec un traiteur labellisé "Savoir-faire 100 % Côte d'Or" afin de proposer des repas sains et gourmands mettant en avant les produits et saveurs locales ; d'organiser des marchés d'artisanat
apporter une aide aux professionnels de la vigne et du vin par la création de solutions innovantes et intelligentes ; cela peut se traduire par des outils digitaux ou des collaborations utiles au secteur
organisation de moments conviviaux autour de la cuisine et du vin
oeuvrer pour la connaissance, la valorisation et la diffusion du patrimoine gourmand quelles qu'en soient les origines
coordonner et faire connaître les actions entreprises par les différentes confréries, associations et groupements membres, qui s'inscrivent dans des projets culturels sans but lucratif ; de faciliter la coordination, l'entraide et la convivialité entre ses membres ; de fédérer leurs actions ; et d'assurer leur représentativité nationale et internationale
étude de la gastronomie et particulièrement, recherche de la qualité de la viande de porc et autres composants de produits de charcuterie ; création et développement des relations amicales d'ordre scientifique et culturel entre les membres et les sympathisants de l'association ; rapprochement de tous mouvements constructifs relatifs à la gastronomie, aux métiers de bouche et à la conservation du patrimoine charcutier et gastronomique
préparer, promouvoir et animer la fête annuelle "Livres en vigne" du Clos de Vougeot, et toutes manifestations culturelles touchant au vin et au livre en Bourgogne
organiser des soirées sur le thème du vin, exclusivement entre femmes, afin de découvrir les vins et apprendre la dégustation
cette association a pour but de diffuser la culture culinaire des îles antillaises à travers des échanges gastronomiques et évènements culturels
DEVELOPPER LES CONNAISSANCES OENOLOGIQUES DE SES MEMBRES
grouper les amateurs de la gastronomie, des mets, vins, liqueurs et spécialités culinaires bourguignonnes, particulièrement de la Côte de Nuits et plus spécialement de la commune de Marsannay-la-Côte ; initier les personnes intéressées aux critères de qualité, organiser des concours, étudier, orienter, développer le goût du public pour les vins, liqueurs, spiritueux, mets, spécialités culinaires locales ou régionales de qualité , faire apprécier d'une manière générale les bienfaits de l'art culinaire sous toutes ses formes et les arts de la table en général ; développer et promouvoir la Culture et l'Histoire de Marsannay-la-Côte et plus généralement de la Bourgogne ; solliciter toute personne pouvant concourir aux buts et au renom de l'association en raison de leur personnalité, de leur compétence ou de leur notoriété
FAIRE CONNAITRE, AIMER, DEFENDRE LE PAIN ET LA QUALITE DU PAIN QUI RESTE, A TRAVERS LES SIECLES, SOURCE DE VIE
formation à l'art de la dégustation et à la découverte de l'oenologie
développer et promouvoir la connaissance de la vigne , du vin et de tous les domaines connexes
organiser une manifestation, en principe annuelle, ayant pour thème principal "marche et gastronomie" ; organiser seule ou en collaboration avec la commune et/ou d'autres associations (office de tourisme, confrérie des gourmets, comité des fêtes, etc.) toute manifestation d'ordre historique, culturel, sportif ou de loisir qu'elle jugerait utile au renom de la commune ou relevant de son propre intérêt et de celui d'association(s) partenaire(s)
cette association a pour objet de promouvoir, entretenir et développer l'appellation Marsannay Clos du Roi Blanc du Domaine Bouvier Christophe
promouvoir et étudier les terroirs viticoles ; organiser des séances de dégustation à but pédagogique et culturel ; transmettre des connaissances oenologiques portant sur les vinifications et l'évolution des millésimes ; promouvoir le patrimoine viticole et partager des expériences gastronomiques autour de produits artisanaux
contribuer à la promotion de la commune au travers de son patrimoine culturel et tout particulièrement de sa vigne "le Clos Epleumien" située rue Claude Martin ; organiser toutes manifestations utiles à cette promotion ; vulgariser l'histoire locale de la vigne et du vin
promouvoir la découverte du monde vitivinicole, la connaissance viticole et oenologique, ainsi que la dégustation de vins à partir de tout type d'actions, d'évènements et d'animations
défendre et contribuer à la valorisation de la gastronomie régionale et ses coutumes et les vins de Bourgogne ; organiser des chapitres solennels et entretenir des relations confraternelles avec les associations gastronomiques et vineuses et/ou culturelles
promouvoir, valoriser et faire découvrir la gastronomie et les vins de Bourgogne sous toutes ses formes, en mettant en avant les produits du terroir, les savoir-faire artisanaux et les traditions culinaires de la région de Bourgogne ; organiser des évènements (dégustations, ateliers culinaires, marchés, festivals) ; soutenir les producteurs locaux ; favoriser les circuits courts ; participer à la transmission du patrimoine gastronomique auprès du grand public ; développer des partenariats (écoles, restaurateurs, institutions départementales et régionales etc.) ; organiser des évènements dans le cadre d'un tourisme dit gastronomique ; mener des actions pédagogiques (ateliers, formations)
PROMOUVOIR, DIFFUSER, ENSEIGNER ET DEVELOPPER LES FORMES D'EXPRESSION ARTIS- TIQUE ET LEURS EVOLUTIONS ACTUELLES ET FUTURES : ARTS PLASTIQUES, GRAPHISME, IMAGE DE SYNTHESE, PHOTOGRAPHIE, CINEMA, VIDO, ESTHETIQUE, DESIGN, STYLISME, MUSIQUE ET TRAITEMENT DE SONS, LITTERATURE, POESIE, THEATRE, AUDIOVISUEL, MULTIMEDIA, RESEAUX D'INFORMATIONS, ORGANISATIONS D'EVENEMENTS INFORMELS.
assurer et promouvoir la diffusion du tango associée à celle du vin par tous les moyens utiles (cours, stages, manifestations artistiques diverses telles que visites, voyages, soirées dansantes, spectacles)
DECOUVERTE ET CONNAISSANCE DE LA VIGNE ET DU VIN
formations en oenologie s'adressant aux personnes désirant se familiariser ou enrichir leurs connaissances des vins, des alcools et spiritueux de France et du monde entier
développer des compétences en matière de dégustation de vin ; découvrir les vins des divers climats de Bourgogne, des diverses régions de France, d'Europe et d'ailleurs ; rechercher les accords autour des vins (vins et mets)
pratiquer de manière amateur la musique ; promouvoir l'esprit de fanfare festive en Bourgogne, en Haute-Marne et à l'international ; promouvoir les vins de Bourgogne auprès des amateurs de cuivre ; promouvoir les cuivres auprès des amateurs de vins de Bourgogne ; épargner la jeunesse des effets de notre goût du blanc de Meursault surdimensionné
promouvoir la vigne et le vin de Talant ; mettre en valeur les produits du terroir ; perpétuer l'histoire de Talant et son vignoble