promotion de la chocolaterie patisserie et du métier de chocolatier patissier par notamment l'organisation d'actions de communication, la participation à des manifestations 'grand public' et la valorisation du secteur
regrouper au sein d'une même entité juridique les producteurs et les transformateurs intervenant dans la fabrication et la commercialisation de spécialités alimentaires de la région Rhône Alpes sous signe d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO) et leurs représentants ainsi que toute personne qualifiée ; accomplir toutes démarches y compris adminsitratives ou légales ; d'engager toutes opérations ; de réaliser toutes manifestations pour assurer la défense et la promotion des spé
promouvoir les forces spirituelles de l'homme, ses valeurs morales et son individualité
propager le gout et l'art de fumer la pipe et permettre a tous les fumeurs de pipe de se reunir a cet effet ; y associer la connaissance de produits et artisanats locaux
defense des bieres de garde artisanales et ancestrales ainsi que toutes leurs applications culinaires
organisation et mise en place d'actions de communication et de manifestations sur le métier de pâtisserie chocolaterie glacerie pour le grand public et les professionnels dont la biennale internationale des arts de la pâtisserie
apporter des changements de comportement sur la consommatin hors domicile, en favorisant la mise à disposition de matériels et produits spécifiques pour les événements individuels ou collectifs dans les domaines festifs ou privés ; revaloriser l'image négative de la bière sans alcool ou peu alcoolisée par la mise à disposition d'un matériel adapté aux particuliers soit à domicile soit lors de dégustations ou d'évènements dans tous lieu, à toute date ou pour toute occasion appropriée...
création et la dégustation de cocktails ainsi que l'organisation de repas et la dégustation de spécialités culinaires.
initier et parfaire les connaissances de ses adhérents dans le domaine des whiskies et whiskeys par la mise en place de dégustations, le partage d'informations et par l'organisation de manifestations exceptionnelles en lien avec les whiskies, whiskeys et autres spiritueux
promouvoir les pâtes faites à la main dont la reine incontestée est l'orecchietta depuis sa fabrication jusqu'à sa dégustation ainsi que tous les produits typiques qui l'accompagnent ou qui servent de contours et notamment l'huile d'olive extra vierge et le vin de la région des pouilles et tout particulièrement de la province de foggia d'où ont originaires la majorité des fondateurs de cette académie ; le travail manuel, la noblesse du geste, les métiers d'autrefois et les traditions dans ce sen
réaliser des initiatives gastronomiques, culturelles et humanitaires suceptibles de valoriser la promotion et la diffusion de la culture arabe et berbère ; organisation et mise en vente de plats traditionnels et pâtisseries orientales ; organisation et réalisation de manifestations, expositions, festivals et concours ; réaliser des projets humanitaires grâce à la collaboration d'organismes publics ou privés, associations et coopératives poursuivant les mêmes buts
cette association a pour objet l'organisation d'animations manuelles, culturelles et artistiques et de prestations, génératrices de lien social, qui participent à la transmission et la valorisation des savoir-faire locaux, encouragent le faire par soi-même, les pratiques écoresponsables et contribuent à l'animation socioculturelle et au développement économique local ;
initier et parfaire les connaissances de ses adhérents dans le domaine des vins, par la mise en place de dégustations, le partage d'informations et par l'organisation de manifestations exceptionnelles en lien avec le vin et l'oenologie ou autres
survivance des traditions populaires locales ; défense d'un art de vivre basé sur la convivialité, la bonne humeur et la fraternité ; reconnaissance et développement de la culture de la gastronomie ; lutte contre toute tentative d'installer la morosité et l'ordre moral dans la société.