Communauté Paris-Saclay — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

développer la connaissance du vin par l'intermédiaire de séances de dégustation et se procurer directement chez les vignerons les vins sélectionnés

promouvoir la culture gastronomique des Caraïbes, initier le public à l'art et au folklore qui l'accompagnent à travers l'organisation et la participation à des activités culturelles, des manifestations, des prestations, des évènements (cérémonies, expositions, marchés)

promotion de la cuisine florale et des fleurs comestibles, la création de confitures atypiques et artisanales réalisées par des particuliers amateurs, l'organisation ou la participation à des concours amateurs et/ou professionnels et évènements culinaires régionaux, nationaux ou internationaux ; vente de confitures atypiques amateurs, produits attenants et dérivés, maximum 6 fois par an ; promotion des découvertes gustatives florales ; participation à tout évènement où notre association peut être intégrée ; possibilité d'ouvrir des antennes régionales

promouvoir le co-working culinaire, notamment à travers des évènements

explorer l'universalité et l'infinie diversité du vin, lla dégustation étant toujours placée dans son contexte patrimonial et culturel, elle se veut un club ouvert l'activité de l'association pourra prendre différentes formes : dégustation -conférence avec intervenant extérieur (oenologues, vignerons, etc...), voyages d'études, dîner-dégustation, salon des vins, présentation extérieure par des membres de l'association, la liste n'est pas exhaustive

faire connaitre et développer l'art culinaire dans tous ses domaines ainsi que le domaine oenologique ; l'association pourra exercer toutes activités connexes ou complémentaires qui concourent directement ou indirectement à la réalisation de l'objet visé ci-dessus

faire découvrir l'oenologie

decouverte de vis meconnus francais et etrangers approfondissement des terroirs et cepages des regions des villages et pays producteurs de vin

cette association a pour objet la promotion du monde brassicole et de toutes activités annexes telles que le développement et la promotion de projets associatifs culturels et socioculturels, notamment par l'organisation d'un festival alliant le monde brassicole artisanal et les musiques actuelles via des concerts afin de valoriser les échanges culturels trans-générationnels ;

la découverte de vins autour de plats traditionnels ou cocktails dinatoires ; l'association proposera des soirées à thème et pourra également proposer des dégustations au coeur des régions viticoles

former à la compréhension des phénomènes physico-chimiques de la cuisine d'aujourd'hui, développer des projets autour de la cuisine du futur et promouvoir la pratique de la cuisine moléculaire au travers d'activités ludiques et innovantes ;

faire déguster des vins aux élèves de l'école AgroParisTech membres du "club d'oenologie" ainsi que d'organiser le concours de dégustation à l'aveugle Challenge AgroVinoTech

favoriser l'intégration de personnes immigrées nouvellement arrivées sur le territoire national à travers des ateliers de cuisine ouverts à tous ;

la promotion de l'œnologie par l'organisation de cours, de séances de dégustations et la vente de vins aux étudiants et alumnis, l'organisation et la participation à des concours de dégustation, la réalisation et la vente d'une cuvée de promotion pour les étudiants et anciens de l'école ;

organiser le Salon Du Terroir

club d'oenologie, dégustation de vins, conférences, débats sur tout ce qui se rapporte à la vigne et au métier du vin

oRGANISATION DE MANIFESTATIONS FESTIVES ET GOURMANDES OUVERTES AU PUBLIC

développer la connaissance du vin parmi ses adhérents et le public en tant que produit culturel chargé d'histoire et porteur d'avenir ceci passe notamment par des actions visant à recueillir toutes les informations sur le vin, et plus largement sur tous les produits à base de raisin - étudier le marché et la consommation du vin et des produits à base de raisin ; ses moyens d'action sont l'organisation/participation à/de(s) cours de dégustation, de repas et/ou de voyages dans le vignoble et de rencontres avec tous les acteurs du secteur viti-vinicole pour ses membres et ouvert au public ; les vins constituant la cave pourront être distribués ou échangés aux membres ou aux publics gratuitement ou à titre onéreux ; tout autre moyen permettant de réaliser l'objet de l'association pourra être mis en oeuvre

amener et promouvoir la gastronomie française auprès d'un large public

initiation à la cuisine

honorer la mémoire d'auguste escoffier, maitre de la cuisine française et internationale ; promouvoir et poursuivre son œuvre et en maintenant les grandes traditions de la cuisine, notamment dans le domaine de la formation scolaire, secondaire...

la Caz B' est une association (à but non lucrative) qui propose et organise des évènements culinaires autour "des saveurs du monde", elle s'axe sur 2 thématiques suivantes : la découverte, rencontre et échange sur l'art culinaire traditionnel de diverses cultures et pays du monde ; la diététique alimentaire ; elle a pour vocation de sensibiliser et éduquer sur la nécessité du "savoir bien manger pour être en bonne santé" en combinant ainsi la cuisine traditionnelle et sa diététique alimentaire pour le plaisir de nos papilles et de notre santé

découverte culinaire gastronomique/initiation à la culture du monde amenant à la création d'évènements et de salons liées à la gastronomie africaine et du monde pour enfants et adultes