Associations gastronomie, oenologie, confréries, gourmets Flers Agglo regroupées par commune.
mettre en valeur la cuisine et les produits normands définis et consacrés par leur origine, leur cru, leur appellation et leurs carctéristiques, et particulièrement les Tripes à la mode fertoise (tripes en brochettes et vrac) ; conserver ou éventuellement faire renaître les us, coutumes et traditions qui les situent et les rattachent au folklore de la Province Normande ; établir et^perpétuer tous contacts, rapports et actions conjointes avec les Confréries Gastronomiques et viniques sur le territoire National
étudier comparativement la gastronomie telle qu'elle est développée au 21ème siècle du nord au sud de la France, compte tenu des particularités régionales et des influences d'environnement étranger (ex l'Angleterre, pour la Normandie, l'Allemagne, pour l'Alsace, l'Espagne pour le sud ouest, etc.) ; l'association recherchera dans tous ouvrages ou bases de données, toutes indications correspondant aux usages, recettes, composants, modes d'élaboration issus des époques passées en vue d'effectuer toutes comparaisons pertinentes avec les pratiques contemporaines, dans le but de tendre à discerner l'évolution des habitudes alimentaires, en vue de publier toutes informations utiles en rapport avec le sujet
permettre aux professionnels hôteliers restaurateurs de mieux se connaître et faciliter l'inter-échange ; mettre en oeuvre ensemble les moyens nécessaires à la promotion de la profession et des entreprises et du territoire
monter un partenariat entre des consommateurs et des producteurs locaux ; privilégier une agriculture biologique