défendre et faire connaître les produits de chaque région ; défendre et promouvoir l'accueil, le service, le confort en hôtellerie ; maintenir et défendre la cuisine de qualité, la recherche gourmande dans les établissements à caractère essentiellement familial et de susciter les générations futures à la qualité, le bon goût et le respect de la devise des Toques Gourmandes ; participer à la formation qualifiante et motiver les jeunes par l'attribution des diplômes d'Apprenti, de Compagnon et de Maître Compagnon, les conditions d'accès à ces diplômes seront validés chaque année par le bureau directeur après avis du conseil des sages ; créer des institutions correspondantes, tant en France qu'à l'étranger afin d'étendre et défendre ces buts ; créer des évènements qui permettent de mettre en valeur tous ceux qui par leurs réalisations, leur savoir, ou leur action ou écrit contribuent à faire connaître et respecter la qualité des produits, la tradition des métiers de bouche et de gastronomie ; organiser des réunions, déjeuners, débats, conférences, congrès, concours ou expositions afin de développer et soutenir son action ; désigner après enquêtes approfondies par la remise d'une distinction ou d'un panonceau de la Compagnie les cuisiniers, les restaurateurs ou toutes autres professions qui par leurs talents professionnels sont dignes de promotion auprès du public et des professionnels des métiers de bouche ; créer et donner son soutien à des manifestations gourmandes ou gastronomiques valables ; décerner à ses membres, un brevet faisant foi de leur appartenance à l'Association dont ils peuvent faire état
Ce projet s'inscrit de manière plus générale dans le thème :
gastronomie, oenologie, confréries, gourmets - Les associations de ce domaine dans le département
Pour contacter l'association, si celle-ci n'a pas déclaré de site web au Répertoire National des Associations (RNA), alors vous avez plusieurs options :
Adresse :
Horaires :
Les évènements marquants de l'association :
L'identifiant dans le Répertoire National des Associations (RNA) : W625001546
Le numéro RNA identifie l'association dans le répertoire waldec et dans le Répertoire National des Associations (RNA), ce répertoire recense les associations en remplacement du waldec depuis 2010 et ce numéro permet d'effectuer les différentes démarches administratives de l'association.
L'identifiant historique de l'association : 3590
Ce numéro d'identification fait partie de la nomenclature historique des associations qui a été remplacé par le numéro waldec.
Code du site gestionnaire de l'association (Préfecture ou Sous-préfecture) : 625S
Nature de l'association : Simplement Declarée (D)
Groupement (Simple, Union, Fédération) : Simple (S)
Observation du waldec : Aucune
Position (Active, Dissoute, Supprimée) : Active (A)
Publication sur le web : Oui (1)
Site web déclaré au waldec : Aucun