Mission
découverte ou redécouverte des plantes sauvages et de leurs utilisations ; notamment par le biais d'organisation de sorties nature, d'ateliers cuisine, de dégustations, projections, conférences, visites dans une démarche d'éducation populaire et sur la base d'une partage de savoirs ; cueillette, transformation et ventes de plantes sauvages alimentaires, sous la forme de produits sucrés -stabilisés- et plantes sèches, en circuits courts ; l'association pourra ponctuellement confectionner et proposer des crêpes ; cette activité se veut, de manière générale, être un outil de mise en relation et plus spécifiquement un support pour des accueils / accompagnements de type social ; les prestations pourront être gratuites ou payantes ; l'association étudiera également la pertinence de l'émergence d'une coopérative, et le cas échéant, pourra venir en soutien ou s'engager dans une transformation
Commune
Domaine
gastronomie, oenologie, confréries, gourmets
Contact
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Horaires :
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