Yonne Nord — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

promouvoir la cuisine caraïbéenne sous toutes ses formes ; organiser des dégustations, vente de produits culinaires, organisation de soirées et autres manifestations, participation aux foires et salons ; éditer des brochures et publication sur internet

promouvoir la cuisine de loisir, l'oenologie, les arts de la table pratiqués par des amateurs ; organiser des sorties gastronomiques par des visites et réceptions chez et par des restaurateurs

proposer la dégustation de plats et boissons typiquement des îles ;