Melun Val de Seine — collections d'objets, de documents, bibliothèques spécialisées pour la sauvegarde et l'entretien du patrimoine

association ouverte à toutes les femmes et hommes voulant partager ou apprendre des savoirs-faire du moyen-âge et ce, dans tous les métiers de l'artisanat ; elle a pour but de promouvoir les métiers de l'artisanat médiéval au travers d'exposition, de participation à des marchés médiévaux, de mettre en place de stages et ateliers de techniques médiévales, ainsi que la vente d'objets manufacturés par le "Labor'Histoire"