Vallespir — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

organisation de manifestations culturelles régulières, axées sur la gastronomie et ses liens avec la musique, le cinéma, la littérature et les arts plastiques

partager la culture gastronomique par le biais de communications médiatiques, d'ateliers de fabrication, d'interventions dans les lieux publics et privés, par la mise en valeur des producteurs, de l'environnement, de l'alimentation saine, de l'artisanat et plus généralement toutes opérations commerciales ou financières, pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet social ou susceptibles d'en faciliter l'extension ou le développement