CONFRERIE DES CHARITABLES DE SAINT ELOI DE LESTREM "EST"1994-08-24la confrérie a pour but d'assurer, dans la commune, le service de funérailles convenables à toutes les personnes décédées, "....sans aucune distinction, notamment de race, de couleur, de sexe, de langue, de religion, d'opinion politique ou de toute autre opinion, d’origine nationale ou sociale, de propriété, de naissance ou de toute au situation". Ce service est assuré gratuitement et avec les mêmes égards pour tous, en effet, la Confrérie a un caractère purement philanthropique, exclusif de toutes préoccupations commerciales ou autres.