faire découvrir au public l'histoire du Moulin et la vie du meunier en donnant accès à la roue à Aube du 18ème siècle ; animer ces lieux et y organiser toutes sortes de manifestations culturelles, festives ou touristiques ; contribuer et participer à la restauration de la roue du Moulin, la mise en conformité d'un nouveau modèle hydroélectrique dans le cadre de la défense de l'environnement par l'installation de turbines et la construction d'un muret à l'ancienne permettant au public de voir le Moulin de la voie publique ; redonner au Moulin son visuel d'origine par la restauration de ses façades et toitures ; contribuer et participer à la restauration et à l'aménagement du bâtiment dit "les communs" pour en faire, notamment, une salle d'expositions temporaires ; remettre en forme le jardin du meunier, en privilégiant la permaculture ; en plus généralement agir pour la sauvegarde, la mise en valeur, la promotion et le rayonnement du Moulin de Coulommiers et du patrimoine culturel qu'il représente ; faire découvrir aux enfants de manière pédagogique, une création industrielle de l'homme du 18ème et son évolution au travers des siècles pour aller jusqu'à la renaissance du Moulin à eau au 20ème siècle ; véritable enjeu éco-environnemental dans un cadre de développement durable
l'association a pour objet de défendre les riverains du séchoir à grains situé à Isidore PETAT à DUN-LE-POELIER, contre les nuisances engendrées par le fonctionnement de cet établissement, notamment en matière de pollution sonore, pollution atmosphérique, risques industriels (explosion, incendie...) et augmentation du trafic routier des poids lourds. L'association se donne pour mission d'informer les citoyens, de dialoguer avec les autorités et, si nécessaire, d'engager toute action en justice pour la préservation de la sécurité et de la qualité de vie des riverains et plus généralement des habitants de la commune
conserver et restaurer l'outillage ancien pour permettre aux anciens artisans de transmettre leurs savoirs, et faire redécouvrir les métiers artisanaux d'antan aux jeunes générations
la conception, la diffusion, la promotion d'activés de randonnées motorisées ou non en France et à l'étranger permettant une découverte du patrimoine local des régions traversées (historique, architectural, naturel, agricole, humain, ...) par la conception la description et la commercialisation des itinéraires permettant une découverte et une valorisation du patrimoine, l'organisation de rassemblements et autres manifestations publiques, la prestation de services divers en relation avec l'objet de la demande ou des propositions des adhérents
préserver et restaurer le patrimoine architectural, historique et paysager du château de la Borde, favoriser la transmission des savoir-faire liés à sa conservation, encourager la participation citoyenne et bénévole aux actions de restauration, promouvoir la mise en valeur culturelle, éducative et communautaire du site notamment par des chantiers participatifs et des activités de levée de fonds destinées à la restauration du château