Pays de Falaise — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

développer et diffuser le renom du Pays de Falaise, tant sur le plan touristique que gastronomique ; faire apprécier ses ressources gastronomiques, tant ses charcuteries, ses viandes que ses produits laitiers, son cidre, son Calvados, ses fromages et pâtisseries ; participer à toute activité collective dont l'objectif vise le développement de la production normande dans le respect de la qualité ; pratiquer entre tous les membres les sentiments d'entraide et d'amitié, dans le respect de l'honneur et des bonnes manières

Promouvoir les boulangers - pâtissiers de Suisse Normande, faire connaître leurs spécialités et diffuser l'image de la Suisse Normande le plus largement possible.