Associations gastronomie, oenologie, confréries, gourmets Val-de-Cher-Controis regroupées par commune.
Faire connaitre les produits de Loir-et-Cher, en particulier l'asperge
apprentissage et confection des confitures, particulièrement par des enfants à partir de huit ans, mise en avant de la promotion et la vente de confitures artisanales et autres produits à base de fruits ainsi que la défense et la promotion des produits du terroir, de l'art de vivre et des traditions de Sologne, du Val de Cher et de la Vallée de la Loire
promouvoir le gâteau le "Montrichard" originaire de Montrichard ; veiller à sa valeur culinaire, encourager sa consommation ; attirer un nombre croissant d'amateurs du Montrichard, à Montrichard dont ils pourront connaître et apprécier le site, le passé historique et le plaisir d'y vivre
faire connaître, promouvoir auprès de toutes les confréries, celles existantes et à venir, tant sur le plan français qu'européen, défendre, promouvoir, animer et faire reconnaître le "musée des confréries européennes"
Mettre en valeur les vins des coteaux du cher - contribuer à leur diffusion par une propagande désintéressée, active, parlée, écrite, chantée et par toutes manifestations propres à les faire apprécier et demandées par les vignerons et toute association
réunir les bons professionnels des métiers de bouche de toutes les régions de France via le site internet, avec une attribution lauréat (distinction) pour les professionnels sélectionnés; afin de mieux les faire connaître aux internautes et aux publics ; des rencontres et des échanges entre professionnels en relation avec leur métier et découvrir celui des autres et leurs talents.