Organiser la promotion et valoriser l'image des vins de Sancerre
mise en place des actions de développement du crottin de chavignol - publicité promotion - mise en place de service technique qualité
défendre l'intérêt de ses membres ; défendre l'intérêt du vignoble Sancerrois ; faire connaitre les vins du vignoble Sancerrois par toute action ; informer ses membres des comptes rendus des réunions de l'Union Viticole Sancerroise ; participer aux différentes manifestations organisées par l'Union Viticole Sancerroise ; entretenir les chemins ruraux ;