Associations gastronomie, oenologie, confréries, gourmets Cambrai regroupées par commune.
Mettre en oeuvre tous moyens de publicité et de promotion en vue de faire connaître et de développer la gastronomie du Cambrésis. Représenter l'ensemble des adhérents en particulier auprès de l'administration et de tous autres organismes; d'une manière générale, entreprendre toutes actions ou créer tous services susceptibles de mieux servir les intérêts des adhérents.
CHAINE HOTELIERE PETITS NIDS DE FRANCE
promouvoir les plaisirs du bon gras en toutes saisons ; faciliter l'organisation d'événements/activités pouvant générer des liens sociaux autour d'une grande tablée ; contribuer à la découverte de mets d'origines et cultures diverses dans le respect des goûts de chacun