enseignement et partage de techniques visant au bien-être de la personne grâce à l'art culinaire, la recherche personnelle, le ressenti de soi-même tant sur le plan corporel qu'émotionnel

faire découvrir, connaitre, apprécier et promouvoir le savoir-faire et les saveurs des vins de Bordeaux, en particulier ceux des domaines

créer un restaurant multiculturel ; mettre en place un service traiteur ; ouvrir un lieu de rencontres en direction des familles ; implanter l'activité sur le secteur géographique du quartier Amont Quentin - Provinces à Cherbourg-Octeville.

etudIier des régions viticoles ; initier à la dégustation.

faire découvrir aux personnes intéressées les nombreuses facettes du terroir vinicole francais et leur faire profiter des avantages inhérents aux achats groupés

mettre en valeur tous les produits culinaires de la bonne table Normande, en particulier les moules, huitres et produits de la mer, définis et consacrés par leur origine, leur cru, leur appellation et leurs caractéristiques particulières, tant dans le cadre de leur consommation directe, que dans celui de leur association en oeuvres culinaires ; conserver ou éventuellement faire renaître les us, coutumes et traditions qui les situent et rattachent au folklore normand et en général à celui de toutes les provinces françaises ; favoriser au travers du Tourisme et par les chemins de la Gastronomie, l'éducation nutritionnelle des Populations et la perpétuation ou la découverte de leur incomparable variété unique au monde ; établir et perpétuer tous contacts, rapports et actions conjointes, avec les Confréries représentatrices dans le esprit des grands produits culinaires de France en vue de promouvoir accordailles, réaliser fiançialles et présider à fécondes épousailles, à l'exemple du cidr

développer la connaissance du vin auprès de ses membres en réalisant des séminaires et animations pouvant porter sur la découverte des vins, de la gastronomie et la culture de tous les terroirs de France

perpétrer les traditions œnologiques dans le Cotentin.

mettre en valeur tous les produits culinaires de la bonne table Normande, en particulier les tripes et les pieds de cochon façon cassine, le cidre, le poiré et leurs dérivés, définis et consacrés par leur origine, leur cru, leur appellation et leurs caractéristiques particulières, tant dans le cadre de leur consommation directe, que dans celui de leur association en oeuvres culinaires ; conserver ou éventuellement faire renaître les us, cotumes et traditions qui les situent et les rattachent au folklore normand et en général à celui de toutes provinces françaises ; favoriser au travers du Tourisme et par les chemins de la Gastronomie, l'éducation nutritionnelle des populations et la perpétuation ou la découverte de leur incomparable variété unique au monde ; établir et perpétuer tous contacts, rapports et actions conjointes avec les confréries représentatrices dans le même esprit des grands produits culinaires de France, en vue de promouvoir accordailles, de réaliser fiancailles et de

organiser des événements conviviaux autour de la nourriture locale, de la boisson artisanale et de la musique ; proposer ponctuellement la vente ou la distribution de préparations culinaires faites maison (assiettes, jus, plats fermiers, etc ; ) , dans un cadre associatif ou événementiel ; Favoriser les échanges culturels et sociaux à travers des marchés, concerts, repas partagés, etc

organiser des événements ouverts a la communauté locale, et au publique, et permette la restauration complète de la propriété historique, et des terrains attenants, pour programmer ces événements

découvrir, partager et échanger les diverses techniques traditionnelles de conservation des aliments uniquement à titre domestique et pour le plaisir