Associations représentation, promotion et défense d'intérêts économiques Minervois au Caroux regroupées par commune.
mettre à disposition auprès de ses membres un ou plusieurs salariés liés à ce groupement par un contrat de travail
favoriser l'information en Minervois et dans les environs ; participer au développement et au maintien du tissu économique et social local
soutenir, promouvoir et développer la production d'aliments et produits locaux de saison, de qualité, issus de l'agriculture paysanne et bio et de l'artisanat ; défendre une agriculture et production écologique et une économie juste et sociale dans le minervois, territoire rural défavorisé ; soutenir le commerce local de proximité qui oeuvre en ce sens et notamment le magasin biominervois de olonzac seul dans le minervois à proposer cette finalité