Associations gastronomie, oenologie, confréries, gourmets Pays Rethélois regroupées par commune.
PROMOTION COLLECTIVE ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS DU PAYS RETHELOIS. ECHANGE DIRECT ENTRE LE CONSOMMATEUR ET LE PRODUCTEUR. ORGANISATION D'UN MARCHE PAYSAN.
faire découvrir les régions viticoles françaises par la dégustation dans des lieux chargés d'Histoire ; afin d'allier le patrimoine bâtit français au patrimoine viticole français
PROMOUVOIR LE BOUDIN BLANC DE RETHEL