Associations gastronomie, oenologie, confréries, gourmets Arras regroupées par commune.
Etude en commun de l'histoire et de la légende des Chevaliers du Temple ainsi que la mise en oeudre de tous les moyens matériels et intellectuels pour y parvenir.
gestion de la restauration du personnel de la direction générale des impôts en poste à ARRAS et éventuellement toutes les opérations qui s'y rattachent
promouvoir la profession de la boulangerie et pâtisserie artisanale ainsi que tous les produits fabriqués ou commercialisés à travers la représentation de ses membres ; assurer la promotion de la boulangerie artisanale et plus particulièrement la fabrication du pain de manière traditionnelle à partir de farines de tradition française au sens du décret du 13 mai 1993 par des méthodes assurées à l'aide de levure boulangère ou de ferments naturels ; faire connaître et aimer le pain sous toutes ses formes, développer les liens sociaux, économiques, culturels et humains de la boulangerie, veiller au respect de la qualité dans la plus pure tradition boulangère ; défendre partout et en tout lieu les produits régionaux et notamment les recettes et les fabrications de pains et produits conçus par les artisans boulangers ainsi que tous ceux composant la gastronomie locale ; aider à la remise en route des fours communaux ou des anciens fours banaux, ainsi que des fours de fermes ou tout autre lieu
organisation d'évènements festifs, de soirées, de repas, de buffets, de banquets dans un cadre privé ou public, la vente de prestations de services effectuées de manière exceptionnelle à titre onéreux et plus généralement toutes opérations industrielles, commerciales ou financières, mobilières ou immobilières, pouvant se rattacher dirctement ou indirectement à l'objet social ou susceptibles d'en faciliter l'extension ou le développement
parfaire les connaissances oenologiques des membres de l'association
partage autour du rhum
défendre la frite fraiche et/ou maison comme patrimoine gastronomique des Hauts-de-France, la valoriser et la mettre en valeur à travers des événements vecteurs d'attractivité et de moments festifs
valoriser le processus de la bière artisanale comme un produit de terroir qui met en avant le travail et le savoir faire de l'ensemble des acteurs de la filière afin de sensibiliser le public aux productions locales, à la transformation des bio déchets issus de la production brassicole en mettant en avant les valeurs de partage et de convivialité au coeur du lien social
défendre la frite fraîche et/ou maison comme patrimoine gastronomique des Hauts-de-France et la valoriser à travers des événements vecteurs d'attractivité et de moments festifs ;
mettre en place toutes les actions permettant la mise en valeur et la promotion de la bière artisanale, du monde brassicole artisanal et la mise en avant des savoirs des artisans locaux au travers d'évènements festifs pour renforcer la promotion de la bière artisanale, notamment dans la région Hauts de France avec l'organisation de conférences, de séances de dégustation, de rencontres pour la mise en valeur de la filière brassicole (l'association peut exercer des activités économiques liées à la bière artisanale dans le cadre de son objet)
créer un festival culinaire sur l'alimentation végétale (végétarienne et végane) à Arras
partager nos savoir-faire culinaires et gustatifs, favoriser l'échange de connaissances sur ces sujets, viser également l'apprentissage de l'accommodation des mets avec les vins
proposer des ateliers culinaires de territoire, de proximité et (ou) issus de l'agriculture biologique ; organiser des démonstrations culinaires dans le cadre de manifestations festives ou professionnelles ; organiser des séances d'information auprès du public et de la population scolaire ; promouvoir la gastronomie régionale et organiser des actions à caractère régional
faire découvrir des vins de France et des produits régionaux