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"ASSOCIATION DES CROQUEURS ET CROQUEUSES DE CHOCOLAT DE NOUVELLE-CALÉDONIE"
Création - 1997-04-11
Dissolution - 2023-03-23
De découvrir le plaisir de la dégustation, avoir la satisfaction intellectuelle de l'apprendre, savoir distinguer les différentes qualités de chocolat, apprécier les différentes formes de consommation, éduquer ses papilles pour passer du stade de gourmand à celui de gourmet, partager ses découvertes, d'organiser différentes manifestations (attractives, sociales, professionnelles etc...) intevention près des institutions.
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LES FRÈRES DE LA CÔTE DE NOUVELLE-CALÉDONIE - FRÈRES DE LA CÔTE DE FRANCE - FLOTTE DE NOUVELLE-CALÉDONIE PACIFIQUE - SUD - TABLE DE NOUMÉA
Création - 2005-10-19
Cette confrérie a pour but de perpétuer l'esprit et les traditions de la marine à voile. Elle a pour vocation développer l'esprit d'entraide et de camaraderie, ainsi que les qualités de marin si nécessaires à la sécurité en mer. Cela est exprimé parle document nommé OCTALOGUE.
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EPICURE
Création - 2022-05-17
Réunir des amis partageant les mêmes affinités Organiser des réunions, dégustations, visites, repas, sorties
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ASSOCIATION DES RESTAURATEURS ET MÉTIERS DE BOUCHE EN NOUVELLE CALÉDONIE (ARMBNC)
Création - 2022-09-06
- D'informer et d'aider tant que se peut les restaurateurs dans un esprit de solidarité, - D'être un interlocuteur pour la formation scolaire, secondaire, supérieure ou professionnelle des cuisiniers et métiers assimilés de la bouche, - De représenter la profession auprès des instances locales administratives et professionnelles de Nouvelle Calédonie, - D'organiser des manifestations gastronomiques dignes de ces traditions, ainsi que des manifestations caritatives autour de thèmes ayant trait à la gastronomie.