production du miel, la miellerie assurera l'extraction du miel au sein d'une miellerie collective ainsi que l'étude et l'organisation de toutes formes d'actions visant à améliorer les conditions de production, d'extraction, de conditionnement, de promotion ou de vente du miel en particulier et des autres produits de la ruche en général
coordonner les actions de remplacement des 3 associations déjà existantes, notamment la mise en oeuvre des moyens de financement (chaque association gérant elle-même son activité)