favoriser l'accueil et le ressourcement de l'être dans une dynamique d'ouverture et de respect des personnes quels que soient leurs moyens, leurs convictions et leur histoire ; mettre à disposition des individus et des groupes un lieu de vie bénéficiant du cadre naturel privilégié d'Avioth ; organiser toute activité se rapportant directement ou indirectement à cet objectif

accueil et accompagnement des retraites spirituelles, guidés ou en solitude ; transmission de la spiritualité chrétienne et de l'enseignement de l'Église ; travail de la terre, notamment la culture artisanale de la vigne, comme lieu de conversion écologique, de prière et de fraternité ; plantation, entretien et culture de vignes ; organisation d'ateliers, conférences et formation autour de la vie intérieure et de la vigne ; vente de produits issus de la vigne ou d'autres activités en lien avec la mission spirituelle (ouvrages, objets religieux, etc.)