favoriser l'accès à l'éducation, notamment par le soutien matériel et financier aux écoles locales; mettre en oeuvre des actions solidaires en faveur des femmes visant à renforcer leur éducation, leur autonomie, et leurs conditions de vie au sein des communautés; favoriser l'accès aux soins, par l'acheminement de matériel médical et paramédical, de produits pharmaceutiques

mettre en valeur de la panification "à l'ancienne", des savoir-faire et outils traditionnels et locaux liés aux activités boulangères ; proposer toute activité ou animation visant à sa réalisation ; valoriser et transmettre des méthodes anciennes de panification : pétrissage manuel, farines locales, variétés des blés dits "rustiques", levain naturel, l'utilisation de fours à bois (banaux, communaux,...), comme il en existe beaucoup sur le département ; privilégier des moutures "à l'ancienne" (anciens moulins, meules de pierre) ; valoriser son objet et diffuser ses activités en exerçant des activités économiques ponctuelles, l'association sera présente lors de manifestations publiques, événementiels, marchés ;