mettre en valeur de la panification "à l'ancienne", des savoir-faire et outils traditionnels et locaux liés aux activités boulangères ; proposer toute activité ou animation visant à sa réalisation ; valoriser et transmettre des méthodes anciennes de panification : pétrissage manuel, farines locales, variétés des blés dits "rustiques", levain naturel, l'utilisation de fours à bois (banaux, communaux,...), comme il en existe beaucoup sur le département ; privilégier des moutures "à l'ancienne" (anciens moulins, meules de pierre) ; valoriser son objet et diffuser ses activités en exerçant des activités économiques ponctuelles, l'association sera présente lors de manifestations publiques, événementiels, marchés ;
Ce projet s'inscrit de manière plus générale dans le thème :
préservation du patrimoine - Les associations de ce domaine dans le département
Pour contacter l'association, si celle-ci n'a pas déclaré de site web au Répertoire National des Associations (RNA), alors vous avez plusieurs options :
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Les évènements marquants de l'association :
L'identifiant dans le Répertoire National des Associations (RNA) : W481000990
Le numéro RNA identifie l'association dans le répertoire waldec et dans le Répertoire National des Associations (RNA), ce répertoire recense les associations en remplacement du waldec depuis 2010 et ce numéro permet d'effectuer les différentes démarches administratives de l'association.
Code du site gestionnaire de l'association (Préfecture ou Sous-préfecture) : 481S
Nature de l'association : Simplement Declarée (D)
Groupement (Simple, Union, Fédération) : Simple (S)
Observation du waldec : Aucune
Position (Active, Dissoute, Supprimée) : Active (A)
Publication sur le web : Non (0)
Site web déclaré au waldec : Aucun