valoriser et faire connaître l'artisanat des métiers liés à l'alimentation, la culture potagère vivrière de nos grands-parents, la reconnaissance du paysan vivrier, la résilience du mal-être par la promotion d'une alimentation équilibrée, saine et variée en apportant la joie de vivre et la sagesse d'une vie d'un bon vivre ensemble en partageant les connaissances intergénérationnelles liées à la consommation et la mise en valeur des produits alimentaires riches en valeur nutritionnelle