ALPES-DE-HAUTE-PROVENCE — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

Organiser et participer à toutes sortes de manifestations culturelles, festives, artistiques, gastronomiques, éducatives, et d'animations locales. Engager des actions afin de promouvoir le développement durable et le développement du territoire des Alpes de Haute-Provence. Accueillir toute personne souhaitant la festivité, la convivialité, la culture et le partage des compétences autour de projets collaboratifs.

servir des repas à ses adhérents ; servir éventuellement le petit déjeuner, une collation, des boissons chaudes ou froides, à l'exclusion des boissons alcoolisées comprises dans les 3ème, 4ème et 5ème groupe définis à l'article 1er du code des débits de boissons et des mesures contre l'alcoolisme

organisation et réalisation d'évènements dans tout le département des Alpes de Haute Provence ; certaines activités engendreront l'exercice d'activités économiques : droits d'entrée, buvette, locations

la recherche la decouverte l'execution et la promotion dans le domaine de l'art culinaire

Cette association a pour objet de transmettre, valoriser et favoriser le bien-être et l'accompagnement personnel par la créativité, la découverte et la pratique d'activités artistiques, culinaires, artisanales, corporelles, thérapeutiques, etc ...............

favoriser la solidarité, le vivre ensemble, les rencontres interculturelles, les non discriminations et le respect de l'environnement dans une démarche d'éducation populaire ; Dans ce but, L'association s'appuie, entre autres, sur toutes formes de pratiques créatives, notamment la cuisine ; Créer du lien social et gastronomique au travers des pratiques culinaires ; Proposer des espaces de partage culinaires alliant plaisir, bien-être et pratiques de consommation responsables ;

Promouvoir les savoirs et savoir-faire artisanaux, artistiques, culturels et culinaires dans le monde, spécialement, autour de la transformation des gourdes, calebasses et cucurbitacées. Valoriser et développer l'utilisation des ressources naturelles, de recyclage et de réemploi par la création.

Développer la cuisine végétale et fermentée, promouvoir l'autonomie alimentaire, sensibiliser le grand public à la cause environnementale, rendre accessible divers ateliers, valoriser les richesses non exploitées des territoires. Création de supports physiques, virtuel et événements publics.

Cette association a pour objet : - Expérimenter des pratiques dans les domaines suivants : plantes comestibles et médicinales, alimentation et cuisine saines, soins naturels et bien-être, écologie et permaculture, art. - Partager les savoirs et savoir-faire sur ces pratiques.

promouvoir la cuisine et le terroir des Alpes de Haute Provence par le biais de démonstrations culinaires, repas

réunir sous formes d'ateliers culinaires, afin de découvrir, apprendre et gouter les cuisines du monde pour petits et grands

promouvoir le poker de tournoi, activité de réflexion technique et ludique, auprès de ses membres, permettre à ses membres de pratiquer le poker dans un cadre légal et organiser des rencontres hebdoamdaires entre adhérents uniquement, organiser un certain nombre de tournois rassemblant le plus nombre de ses adhérents, en aucun cas cette association a pour but de promouvoir les jeux d'argent

Initiation à l’œnologie et les activités festives en rapport (dégustations, repas, voyages, etc ...).

créer et soutenir des projets locaux et participatifs afin de favoriser la cohésion sociale et ce essentiellement à travers des projets socio-culturels, environnemnetaux, éducatifs etc ; pouvant toucher tous les aspects de la vie sociale ;

Produire collectivement des vins selon les principes de vinification naturelle ; initier les adhérents aux principes de l'agriculture biologique, de la fermentation et de la vinification naturelle ; permettre aux adhérents d'acquérir les savoirs-faire dans ce domaine par l'expérience, le partage, et des échanges avec des professionnels de la filière viti-vinicole ; sensibiliser le public aux techniques de vinification naturelle et de viticulture biologique en popularisant des vins qui en sont issus ; faire découvrir la spécificité de ces vins.

Promouvoir l'autonomie, transmettre des savoir faire, proposer des ateliers de vannerie, création de contenants ainsi que des stage "faire son pain, à la levure, au levain.

réunir le plus souvent possible ses membres d'âges et de cultures divers, afin de promouvoir diffuser et partager la découverte, la connaissance, la dégustation, l'exploration ou l'invention, la concoctions de recettes de boissons chaudes ou froides à partir de différents thés, infusions, produits de bien-être ou tous produits aromatisants; l'association s'efforcera d'offrir à ses seuls membres, de façon permanente ou régulière, les lieux de réunions ou de rencontres afin de connaître et partager leur goût pour cette gastronomie fondée sur la culture du thé ou de ses dérivés

développement, apprentissage et enseignement de LA CUISINE FRANÇAISE

notre souhait est de changer les mentalités en permettant de découvrir la diversité des saveurs, en apprenant l'histoire du breuvage et les techniques brassicoles ; Notre devoir est d'inculquer un message de prévention contre l'alcoolisme en prônant une consommation responsable et modérée ; Instaurer et promouvoir une image positive de la bière ; Défendre les intérêts des consommateurs et la bière de qualité ; Soutenir les brasseries traditionnelles et artisanales ; Faire connaître les aspects historiques, technique, géographique du brassage ; Rassembler les tégestophiles et partager un moment de convivialité ; S'inscrire dans une démarche durable, éco-responsable, de préférence locale (Département 04) ; Développer des projets collaboratifs autour de la bière ; Tendre vers la parité ;

développement du goût et des saveurs culinaires sous toutes ses formes (ateliers, prestations à domicile, conseils)

Fédérer la filière brassicole indépendante de Provence, organiser et participer à toutes sortes de manifestations ayant trait à la filière brassicole, accueillir et former les bénévoles de l'association au monde de cette filière dans les brasseries et en lien avec les partenaires membres, promouvoir, distribuer et grouper les achat des brasseries membres de l'association, accompagner la création de toutes activités en rapport avec la filière brassicole « de la terre au verre ».