Mission
susciter des vocations dans le domaine des métiers de bouche et de service ; promouvoir les professionnels et futurs professionnels de cette branche ; soutenir et valoriser sous toutes ses formes à la Réunion, en Métropole et à l'international, le goût, le terroir et les produits réunionnais et français ; offrir la possibilité au plus grand nombre de jeunes de vivre une expérience culinaire éducative à travers un programme adapté ; animer et participer aux activités des "conseils de Vie Lycéenne" par le partage de savoirs, savoir-faire et savoir-être; s'associer aux forces vives de la Réunion ; organiser toute manifestation sur le plan local ou international mettant en valeur les professionnels et futures professionnels et le terroir de la Réunion et de la France ; organiser toute action pédagogique qui valorise les métiers de bouche et de service, l'environnement, la santé et les terroirs chez les jeunes ; participer avec toute personne physique et / ou morale à la mise en oeuvre de ces actions ; développer les liens entre les professionnels et les futurs professionnels ; créer un " Cercle des Chefs de la Réunion" afin de stimuler la créativité, la recherche et la transmission dans le domaine culinaire ; innover et rechercher de nouvelles pistes pédagogiques dans l'enseignement des métiers de bouche et ceux qui s'y rattachent ; poursuivre le développement de la personnalité des jeunes au point de vue physique, culturel,social et récréatif afin de leur offrir le meilleur épanouissement personnel et professionnel possible
Commune
Domaine
représentation, promotion et défense d'intérêts économiques
Contact
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