Mission
promouvoir, valoriser et défendre le patrimoine culinaire en France et à l'étranger, aider à la promotion du patrimoine culinaire par différentes actions, comme la participation et / ou l'organisation de festivals gastronomiques, de concours culinaires ou autres promotions des métiers de la restauration ; soutenir les actions de formations dans les institutions, les écoles ou autres associations par la contributions de moyens humains ou financiers
Commune
Domaines
gastronomie, oenologie, confréries, gourmets
représentation, promotion et défense d'intérêts économiques
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