ACADEMIE DU GIBIER

Activité

Projet porté

maintien dans la tradition culinaire française ou dans la créativité laissée au libre arbitre du cuisinier les plats de gibier terrestres, aériens et aquatiques comme le lièvre à la Royale, le salmis de bécasse, le canard sauvage, la Palombe, les ortolans, la perdrix des neiges, la grouse d’école, etc ; elle organise des repas et des événements ordonnés autour de ces gibiers, en développant leur étude tant au plan historique qu’au plan technique, en créant une émulation à leur sujet entre les cuisiniers et cuisinières du monde et par tout autre moyen approprié ; les poissons de rivière, de lac, de mer ainsi que les vins des différentes régions viticoles participeront également de l’intérêt de cette académie en apportant un équilibre harmonieux à ces agapes ;

Ce projet s'inscrit de manière plus générale dans les thèmes :

• gastronomie, oenologie, confréries, gourmets - Les associations de ce domaine dans le département

• autres associations de recherche - Les associations de ce domaine dans le département

Commune

Contact

Pour contacter l'association, si celle-ci n'a pas déclaré de site web au Répertoire National des Associations (RNA), alors vous avez plusieurs options :

• Rechercher sur internet si l'association a publié un site web avec les informations permettant des les contacter.
• Contacter la mairie concernée qui aura peut-être des informations à son sujet : Contacter la mairie

Historique

Les évènements marquants de l'association :

• 10/07/1995 - Création de l'association
• 26/07/1995 - Publication JO de l'avis de création de l'association
• 19/07/2019 - Dernière déclaration en date de l'association
• 03/08/2019 - Dernière mise à jour de l'association

Administration

Identifiants

Numéro RNA

L'identifiant dans le Répertoire National des Associations (RNA) : W751121394

Le numéro RNA identifie l'association dans le répertoire waldec et dans le Répertoire National des Associations (RNA), ce répertoire recense les associations en remplacement du waldec depuis 2010 et ce numéro permet d'effectuer les différentes démarches administratives de l'association.

Identifiant historique

L'identifiant historique de l'association : 121394

Ce numéro d'identification fait partie de la nomenclature historique des associations qui a été remplacé par le numéro waldec.

Ancien enregistrement

Les données de l'ancien répertoire : Voir les anciennes informations enregistrées pour cette assoce

Forme

Code du site gestionnaire de l'association (Préfecture ou Sous-préfecture) : 751P

Nature de l'association : Simplement Declarée (D)

Groupement (Simple, Union, Fédération) : Simple (S)

Observation du waldec : Aucune

Position (Active, Dissoute, Supprimée) : Active (A)

Publication sur le web : Non (0)

Site web déclaré au waldec : Aucun