INSTITUT DE LA GASTRONOMIE FRANCAISE (I.G.F.)
promouvoir et défendre la gastronomie et favoriser l'authencité des produits ; soutenir l'action gastronomique du président fondateur, alain madeleine, chef cuisinier ; récompenser les professionnels de l'alimentation dans le cadre de concours et manifestations diverses ; organisation de colloques et débats et publication d'un bulletin d'information pour ses adhérents
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