CULINARY INSTITUTE OF FRANCE

Activité

Mission

l'enseignement culinaire international, et en particulier la cuisine créative, la cuisine française moderne et traditionnelle, la cuisine des chefs créatifs, les gastronomies internationales, les nouveaux concepts de gastronomie, la cuisine moderniste, la cuisine de santé, les cuisines contemporaines ; enseigner les autres techniques de cuisine moderne telles que les techniques de déconstruction, déstructuration, et bien plus ; rechercher, étudier, organiser, promouvoir, publier les recettes anciennes, originales, atypiques, et contemporaines ; constituer un centre de ressources pour les chefs ; mettre en place de nouveaux outils d'apprentissage interactifs ; réunir les chefs créatifs et collaborer à la cuisine du futur ; enseigner, former aux nouvelles approches exclusives créées par le chef Paul Olivier comme les concepts de gastronomie ludique, de cuisine facétieuse, de superfood cuisine (cuisine des superaliments) , de fine végan cuisine (cuisine végétarienne de luxe) , self composition cuisine (palette d'aliments et de goût en libre-service) , et les techniques culinaires qu'il a créé, comme les techniques de trompe l'oeil, de storytelling, de molding (moulage), de sushifying (sushification), de ballification (boulettification), spring-rollification (nemification), d'inversion des traditions, d'uniformisation des couleurs, d'illusion, et bien plus ; intervenir dans toutes les activités relatives à la cuisine ainsi que les autres activités qui y sont lié, induites, complémentaire, ou annexes

Commune

Perpignan (66000)

Domaine

  • centre d'enseignement et de formation

Contact

Pour contacter l'association, vous pouvez :

  • La mairie locale peut avoir des informations :
  • Rechercher sur internet si l'association a publié un site web avec les informations permettant des les contacter.

Autour de l'association

Secteur

Les associations du département

Services pour cette association

Partenaires

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Assoce

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Administratif

Historique

Evènements marquants

  • - Création de l'association
  • - Dernière déclaration en date de l'association
  • - Publication JO de l'avis de création de l'association
  • - Dernière mise à jour de l'association

Administration

Identifiants

Numéro RNA

L'identifiant dans le Répertoire National des Associations (RNA) : W662012727

Le numéro RNA identifie l'association dans le répertoire waldec et dans le Répertoire National des Associations (RNA), ce répertoire recense les associations en remplacement du waldec depuis 2010 et ce numéro permet d'effectuer les différentes démarches administratives de l'association.

Forme

Code du site gestionnaire de l'association (Préfecture ou Sous-préfecture) : 662P

Nature de l'association : Simplement Declarée (D)

Groupement (Simple, Union, Fédération) : Simple (S)

Observation du waldec : Aucune

Position (Active, Dissoute, Supprimée) : Active (A)

Publication sur le web : Non (0)

Action

Publication légale

Pour déclarer une modification concernant cette association, vous pouvez vous rendre sur le site du service-public.fr pour effectuer les démarches nécessaires.

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