Mission
formation sous toutes ses formes et pour tout public notamment aux métiers de la restauration traditionnelle et collective et de l'industrie agro alimentaire ; formation aux techniques nouvelles de cuisson sous vide, de cuisine différée en liaison chaude ou froide, de cuisine d'assemblage etc adaptée à la cuisine traditionnelle, scolaire, hospitalière, diététique ; formation à la diététique, à l'hygiène en collectivité, la sécurité dans le travail, les menus, la gestion, les achats, le stockage des denrées, ainsi que le service adapté à chaque type de restauration, traditionnelle, banquets, self etc
Commune
Domaine
établissement de formation professionnelle, formation continue
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