Mission
valorisation par tous les moyens de la gastronomie du Nord Pas de Calais sous toutes ses formes, dans le but de la sauvegarder, de la promouvoir et de l'honorer ; sauvegarder la tradition culturelle et maintenir les recettes culinaires de notre région tout en favorisant leur intégration dans la cuisine contemporaine ; promouvoir notre patrimoine gastronomique régional, le talent de ses chefs et les recettes issues de la richesse des produits de notre terroir; honorer les restaurateurs s'inscrivant dans une démarche globale, qualitative et durable de développement touristique
Commune
Domaine
gastronomie, oenologie, confréries, gourmets
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