ASSOCIATION POUR LA PROMOTION DU VEAU DE LOZERE
gérer la marque veau de lozère, promouvoir la production de veaux de boucherie sous la marque veau de lozère, valoriser la production de ces veaux de boucherie ; participer aux actions de défense et de protection du nom et du produit, notamment contre toutes les utilisations abusives du terme veau de lozère ; mettre en oeuvre toutes dispositions destinées à assurer un approvisionnement réguliers des distributeurs
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