LES GASTRONOMES DES CAFÉS ET DES CHOCOLATS

Mission

créer, organiser, coordonner, superviser, des évènements dans le secteur de la dégustation des cafés, des chocolats et de produits du Terroir français, afin de former ses membres, ainsi que des membres des associations partenaires, et de manière générale, toutes personnes du grand public, à l'art de la gastronomie, de la dégustation des cafés et des chocolats et à la découverte de produits du terroir français ; réunir des amateurs désirant connaître le monde des cafés et des chocolats, noirs et au lait, et les secteurs professionnels qui sont liées à l'activité du café et de la chocolaterie ; faire découvrir des cafés et des chocolats, de grande qualité, peu connus du grand public ; favoriser les échanges sociaux, le lien social, les actions de réseaux, entre les amateurs de cafés et de chocolats, et les professionnels, et soutenir ainsi les filières de cafés et de chocolateries et aussi celles de produits du Terroir français ; organiser des séminaires, des colloques, des conférences, des congrès, comportant des déjeuners et des dîners de gastronomie, et des cours de gastronomie, en matière de cafés et de chocolats, assortis de produits du Terroir français, à titre gratuit, et / ou à titre lucratif ; participer à des évènements liés aux thèmes du café et du chocolat, assortis de produits du Terroir français ; procéder à la collecte d'informations, par tous moyens, notamment par des déplacements dans des pays étrangers, en vue de la création de fiches-conseils, en matière de cafés, torréfié, fumé, boisé, épicé, etc, et de chocolats (noir, noir intense, noir à 99 %, chocolat au lait, chocolat fourré praliné au lait, etc, de bases de données d'informations, de recueil de conseils techniques et de pratiques auprès de personnes qualifiées ; constituer, d'encadrer, de superviser, de coordonner, de diriger et de manager des personnes, ou des équipes, notamment des nutritionnistes, des chefs-pâtissiers, des médecins, en vue de proposer des régimes alimentaires incluant les cafés , la caféine permettant une amélioration de la mémoire, de la concentration et du moral, et le chocolat , la théobromine et la sérotonine du chocolat comportant un effet « anti-stress », associé à du magnésium , aux lieu et place d'aliments riches en glucides, souvent transformés, et sources de diabètes ; contribuer à la protection de la santé publique sur le plan de la prophylaxie, prévention d'une maladie ou de la thérapeutique, lutte et traitements contre une maladie par une nutrition adaptée incluant les chocolats et les cafés ; créer et de vendre des fiches de conseils pratiques, en matière de cafés et de chocolats ; diffuser largement des informations en lien avec l'une des activités ci-dessus, sur internet et sur les réseaux sociaux Facebook, Instagram, Twitter, You Tube, Tumblr, Pinterest, LinkedIn etc , à titre gratuit, ou à titre lucratif ; organiser la recherche de sponsors au profit exclusif de l'Association, de recueillir les fonds et de fournir des rapports d'impact de communication et de publicité aux entreprises et aux sociétés sponsors ; organiser des colloques, des conférences, des séminaires, et des congrès, par tous moyens, en vue du développement ou du soutien d'une ou plusieurs des activités ci-dessus, dans un but d'intérêt général ; recueillir des dons manuels privés, ou des subventions publiques, de toutes formes, Union Européenne, Etat, Régions, Départements, Communes, organismes publics et parapublics en vue de l'exercice de l'une ou plusieurs de ces activités ci-dessus ; organiser des manifestations de bienfaisance ou de soutien, au sens fiscal des dispositions de l'article 261-7-1°-c du Code Général des Impôts, et de tous articles de loi équivalents, en vue de développer une ou plusieurs des activités ci-dessus, au profit exclus

Historique

Evènements marquants

• 20/07/2023 - Création de l'association
• 20/07/2023 - Dernière déclaration en date de l'association
• 25/07/2023 - Publication JO de l'avis de création de l'association
• 25/07/2023 - Dernière mise à jour de l'association