Mission
sensibilisation des professionnels de la restauration aux démarches qualité et à la mise en valeur des produits du terroir ; échange d'expérience ; professionnalisation des membres via des formation et des interventions d'experts ; promotion des établissements de restauration adhérents, labellisés "Restaurateurs de France", ou cretifiés "Cuisineries Gourmandes" et des personnes physiques ayant le titre de "Maître Restaurateur" valide
Commune
Domaine
gastronomie, oenologie, confréries, gourmets
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