contribuer à la transition alimentaire et écologique et accompagner le changement par de nouvelles mentalités, compétences et initiatives ; promouvoir une cuisine qui a du sens : saine, en accord avec la nature et basée sur un circuit court d'approvisionnement ; faire vivre et de partager les recettes de cuisine régionale ; valoriser la tradition culinaire régionale et de participer à la promotion du savoir-faire culinaire régional ; promouvoir les produits et les producteurs régionaux ; faire rayonner le territoire gourmand au niveau local et national ; aider les restaurateurs et les chefs à développer durablement leur activité et faire émerger la nouvelle génération des acteurs de la cuisine ; partager les savoir-faire des acteurs de la cuisine régionale ; réfléchir à l'évolution de la cuisine régionale et de poser les bases de la restauration de demain ; retrouver ou de créer des liens avec la nouvelle génération des acteurs de la cuisine ; développer des actions collectives solidaires entre les membres et avec d'autres associations ;
Ce projet s'inscrit de manière plus générale dans le thème :
gastronomie, oenologie, confréries, gourmets - Les associations de ce domaine dans le département
Pour contacter l'association, si celle-ci n'a pas déclaré de site web au Répertoire National des Associations (RNA), alors vous avez plusieurs options :
Adresse :
Horaires :
Les évènements marquants de l'association :
L'identifiant dans le Répertoire National des Associations (RNA) : W332032926
Le numéro RNA identifie l'association dans le répertoire waldec et dans le Répertoire National des Associations (RNA), ce répertoire recense les associations en remplacement du waldec depuis 2010 et ce numéro permet d'effectuer les différentes démarches administratives de l'association.
Code du site gestionnaire de l'association (Préfecture ou Sous-préfecture) : 332P
Nature de l'association : Simplement Declarée (D)
Groupement (Simple, Union, Fédération) : Simple (S)
Observation du waldec : Aucune
Position (Active, Dissoute, Supprimée) : Active (A)
Publication sur le web : Non (0)
Site web déclaré au waldec : Aucun