Mission
initiation et formation à l'art du bien manger, à la découverte de la bistronomie, et initie dans le développement d'une acculturation bistronomique, voir gastronomique ; elle s'adresse uniquement aux amateurs désireux de découvrir le monde de la table (et des vins) de France et/ou du monde entier, ainsi que tout ce qui se rapporte à l'art du bien manger dans ces aspects matériels et culturels, pratiques et théoriques ; la finalité est d'une part de se faire plaisir lors de repas-dégustations, et d'autre part, de faire progresser la culture bistronomique et oenologique des membres, afin que chacun puisse mieux apprécier la table, le vin, mieux en parler et faire partager cette culture
Commune
Domaines
gastronomie, oenologie, confréries, gourmets
représentation, promotion et défense d'intérêts économiques
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