Mission
développer une épicerie et une partie restauration saine et de qualité accessible à toutes et tous ; valorisant les produits de qualité, sains et variés ; favorisant le développement de la production locale ; limitant les déchets et le gaspillage alimentaire en les transformant dans la partie traiteur ; accessibilité pour toutes et tous ; permettre aux personnes en situation de vulnérabilité et de précarité d'avoir accès à une alimentation locale par le biais de différentes tranches de prix ; partenariat avec des structures sociales afin d'élaborer des temps de sensibilisation et d'accompagnement vers une consommation saine ; favoriser la gestion collective et participative ; rémunérer les producteurs et productrices à juste prix ; respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ; mettre en oeuvre les bonnes pratiques environnementales et de l'économie circulaire
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Environnement, cadre de vie
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