ASSOCIATION DE BOULANGERS JAPONAIS EN FRANCE (A.B.J.F.)
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créer des liens internationaux entre les boulangers afin d'échanger nos savoir-faire et d'améliorer nos façons respectives de travailler ; sauvegarder certains pains régionaux qui risqueraient de disparaître en transmettant la tradition de ces patrimoines aux jeunes générations et aux générations futures
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