ASSOCIATION INTERREGIONALE TRUFFES D'AUTOMNE (AITA)
a pour objet l'organisation et la coordination, principalement sur le thème des truffes d'automne (Tuber uncinatum et Tuber mesentericum), des actions de formation, d'expérimentation et de publication, et toutes actions techniques d'intérêt collectif et de mise en commun des actions engagées par chacun de ses membres
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