ASSOCIATION DES TRIPOUX D'AUVERGNE (A.T.A.)
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- Aurillac
- Gastronomie
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Respect et défense de la dénomination "Tripoux d'Auvergne" ; développement commercial et valorisation du produit ; favoriser la concertation entre fabricants et organisation des entreprises, en particulier au plan des achats ; notamment à travers la mise en place de l'Indication Géographique Protégée du " Tripoux d'Auvergne ", ainsi que le soutien et la pérennité de l'action.
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