UNION DES FABRICANTS DU CALISSON D'AIX EN PROVENCE (U.F.C.A)
assurer la défense des intérêts généraux des fabricants de Calissons d'Aix-en -Provence;de promouvoir le calisson d'Aix aussi bien en France qu'à l'étranger;de veiller à la qualité des Calissons d'Aix et toute autre action dans l'intérêt des Calissons
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