ESCHANSONNERIE DE SAINT BOURROU CONFRERIE DES VIGNERONS DU VALLON DE MARCILLAC
L'association sus-nommée en application de la loi du 1er juillet 1901, oeuvre d'intérêt général, sans buts lucratif, a pour but : de mener des activités culturelles et de mieux faire connaitre et apprécier : les produits et la cuisine locale traditionnelle, la mise en valeur de nos us, coutumes et traditions de nos anciens ; l' histoire de notre terroir ; notre art de vivre le vignoble et ses produits, l'ensemble de notre territoire.