Territoriale Sud-Luberon — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

organisation de toute manifestation, evénement, activité à caractère économique ou festif ou tout autre action visant à la promotion des produits fermentés tels que - mais ne se limitant pas à - le vin, le pain, la bière, les distillats de grain, le vinaigre et les aliments lacto-fermentés ;

l'association réunit et représente les personnes physiques et morales oeuvrant en faveur du développement du métier d'Artisan Oliveron ; Elle vise à encourager la création de produits bons et sains issus de l'olivier qui préservent les écosystèmes tout en soutenant une filière biologique développant les savoir-faire et savoir-être d'Artisans Oliverons engagés dans une démarche de santé globale et d'éthique environnementale ;

réunir, partager et apprendre à chacun de ses membres des notions en cuisines aux quotidiens dans le cadre d'un foyer familial ;

a pour but de développer la connaissance du vin parmi ses adhérents et le public : recueillir toutes les informations sur le vin et plus largement sur tous les produits à base de raisin ; étudier l'évolution des techniques de culture, de vinifications, d'élaboration, de conservation, de distribution ; étudier le marché et la consommation du vin et des produits à base de raisin ; diffuser les résultats de ces travaux.