Castres Mazamet — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

développement entre tous ses membres des activités suivantes : favoriser, développer et promouvoir les activités de restauration rapide, assortiments des aliments, préparation et service aux adhérents de tous milieux et aux chômeurs, ainsi qu'aux personnes handicapées ou en difficultés

faire découvrir à ses membres, la culture de la vigne et l'oenologie

renforcer les liens entre associés des vignobles de Terra Hominis et leurs amis au travers d'évènements festifs et conviviaux autour du vin, de la gastronomie , de la culture, et plus généralement toute activité permettant de partager des moments de convivialité

promotion et défense du Melsat de MAZAMET

maintenir et développer le goût de la bonne cuisine tarnaise et de la bonne cuisine en général, ainsi que toute activité liée à la gastronomie