Bassin de Pompey — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

- créer du lien social et gastronomique à travers des pratiques culinaires - transmettre le savoir-faire culinaire par l'intermédiaire de cours et d'ateliers ; - promouvoir des pratiques culinaires alliant plaisir et habitudes alimentaires saines, comportements de consommation raisonnés ; - monter en compétences les membres du bureau par le biais de formations - développer les comportements solidaires, le respect d'autrui et de l'environnement dans une optique de responsabilité individuelle et collective ; - soutenir les actions créatives à dimension solidaire, sociale et socioculturelle ; - favoriser les échanges multiculturels, le respect des différences et la non discrimination ; - privilégier les échanges et la mutualisation de savoirs, en valorisant les compétences de chacun ; - toute action ou activité en relation avec les buts énoncés plus haut

promouvoir l'information et la formation sur l'équilibre alimentaire : la connaissance des aliments, leur classification, leur intérêt nutritionnel, la toxicité alimentaire, les méthodes culinaires, leurs avantages et inconvénients

regrouper les passionnés des métiers de la restauration, du commerce alimentaire et du commerce non alimentaire ; partager son expérience ; exprimer ses difficultés ; s'entraider, conseiller, accompagner, informer sur les tendances actuelles et à venir, cuisiner, organiser des ateliers de découverte culinaire, promouvoir notre passion au niveau local, régional, national

association d'amateurs pour la découverte et la promotion des cigares de toutes origines, de leur fabrication jusqu'à leur dégustation

la découverte de l'oenologie et de sa culture, et notamment la formation à l'art de la dégustation. Elle s'adresse à des amateurs qui veulent partir à la découverte culturelle du monde des vins, des alcools et spiritueux, des bières de Fance et du monde entier, et de tout ce qui se rapporte à la vigne et au vin dans ces aspects matériels et culturels. Au delà de l'intérêt oenologique, elle entend promouvoir les plaisirs de l'existence, ceux de la table mais aussi ceux de la fraternité, de l'amitié, thèmes chers à Epicure. Elle n'oublie pas cependant que le plaisir ne peut se trouver que dans la modération et dans un corps en bonne santé. La convivialité, le partage, la tempérance seront donc des principes cultivés par l'association. Lors des séances de dégustation, tous les vins dégustés doivent être recrachés ( loi sur la répression de l'ivresse publique). L'association favorisera les échanges des savoirs entre amateurs et professionnels. Elle organisera au moins 4 fois l'an des rencontres sous formes de dégustation, de conférences proposées par des adhérents ou toute autre personne désirant faire partager sa passion pour les vins, de causeries autour d'un thème fixé à l'avance, des repas à thèmes, de visites de vignobles et caves et de rencontres avec les producteurs; elle proposera à ses adhérents la recherche de crus "coup de coeur et des achats groupés

effectuer des repas ou autres activités jugées pertinentes, telles que des dégustations, afin de faire découvrir la culture, notamment culinaire

promouvoir et valoriser le travail des artisans créateurs, des professionnels des métiers de bouche et les activités de restaurations ambulante locaux à travers l'organisation d'évènements en Lorraine