Associations gastronomie, oenologie, confréries, gourmets Châtre et Sainte-Sévère regroupées par commune.
promouvoir l'activité de dégustation et connaissance des vins, des vignobles, de la culture et de l'élevage des vins
créer et développer des relations amicales d'ordre scientifique, culturel et social entre ses membres et ses sympathisants, étudier, rechercher les qualités de l'anis dans tous ses emplois, aider les organismes, groupements, associations et oeuvre poursuivant une action d'entraide et de secours ; solidarité sous toutes ses formes